früher habe ich den im Winter ja ab und zu mal ganz gerne getrunken ... aber seit ein paar Jahren (also seitdem ich in diversen Weinforen unterwegs bin
) schmecken mir die überall ausgeschenkten und erhältlichen Plörren 
nicht mehr ... kein anständiger Geschmack, viel zu süß usw. usw. Mit selbermachen hatte ich bisher auch kein Glück - die "richtige" Mischung / Würzung habe ich noch nicht getroffen ....
Nun hat mein Biokisten-Lieferant ganz neu "Winzer-Glühwein" im Angebot und preist ihn wie folgt an: "Wunderbares Aroma. Sehr zart gewürzt und nicht zu süß, der füllige und körpereiche Charakter des Dornfelders ist gut erkennbar. Reinsortiger Dornfelder* und ohne Würzkonzentrat verdünnter Wein!"
Mutig habe ich es gewagt und eine Flasche bestellt und wurde soeben sehr angenehm überrascht: soooooo muss Glühwein schmecken ! Nach Wein, nur leicht gesüsst und ausgewogen gewürzt - wobei hier die Zimtnote doch sehr dominiert - aber da ich Zimt mag .... und endlich ist Dornfelder mal zu was nütze
In weiß gibt es auch noch solch einen Winzer-Glühwein - vielleicht koste ich den mal nächste Woche ...
Er stanmmt übrigens vom Weingut Engelhard in Hillesheim.
Jedoch: wenn jemand ein wirklich schmeckendes und unaufwendig zuzubereitendes Glühwein-Rezept hat und mir auch noch verrät, was für einen Wein man am besten dafür nimmt: bitte immer her damit
