El Hierro

[Kle]

Bodega Las Baranditas
Vino Artesanal
Sabinosa
Jahr: k. A.
Alkohol: k. A.
Schwefel & Co: k. A.
freundschaftlich liesse sich sagen: von braungoldener Farbe. Geruch: Sherry. Einmal Probieren vorm Wegschütten muss sein, aber im Mund ist er weniger streng. Da ist sofort eine weiche intensive Apfelnote da, die Oxidatives in Schach hält. Beides fügt sich dann sogar gut zusammen. Eher milde, fast etwas üppige Gartenfrüchte wie weiße Pflaumen bekommen Schärfe und rostige Noten zu spüren im ausgeglichenen Wechselspiel. Auch etwas Vanille und sanfte Röstnoten sind da (woher auch immer) und Johannisbeersaft, Nougat, Orangenmarmelade… Und eine gewisse stabile Weichheit, die krudere Aromen auffängt oder zähmt wie Milch im zu starken Kaffee. Der Wein regt die Entdeckerfreude und Lebenslust an und ist weit entfernt von einigen probierten gekonnten, klugen und schmackhaften Produkten der großen Kooperative Frontera, die irritierend global nicht in ihrer Aromatik jedoch Anmutung erschienen.
… etwas viel Kaffee auf Dauer, aber angenehm. Zumal, wenn es zu rustikal zu werden droht, wieder ein Schuss gehaltvoller Milch folgt.