Nun hatte Herr Frackenpohl, bevor er das Buch schrieb, mehr als 40 Jahre aktive und praktische Erfahrungen mit Riesling gesammelt und hat diese zusammengefasst.
Das kann man gut und hilfreich finden oder auch nicht und darüber kann man sicherlich in einen sachlichen Austausch treten. Das ist aber gar nicht mein Punkt.
Ich finde es bedenklich, wenn ohne Wissen und Hintergrundinformationen würgende und kotzende Emoji ausgeteilt werden. In so einem Forum möchte ich mich eigentlich nicht aktiv beteiligen.
VG Nora
Verschlussphasen
Re: Verschlussphasen
chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://lauer-ayl.de/wp-content/uploads ... 23er-1.pdf
Ganz am Ende.
-
bordeauxlover
- Beiträge: 469
- Registriert: Mi 23. Jan 2013, 19:31
- Wohnort: Bonn
Re: Verschlussphasen
Liebe Nora,
in der Sache hast Du sicherlich uneingeschränkt recht. Bitte bleibe dem Forum unbedingt erhalten. Du hast mir schon viele tolle Anregungen gegeben - wie eine Reihe anderer Forumsmitglieder auch. Außerdem bringst Du hier die immer rarer gewordene weibliche Perspektive beim Weingenuss ein - für mich von unschätzbarem Wert.
Erich, der sicherlich manchmal recht speziell ist, macht sich durch seine zahlreichen, meist sehr fundierten Beiträge aber auch sehr um dieses Forum verdient.
Mein Appell: Bitte vertragt Euch wieder!
Herzliche Grüße
Armin
Re: Verschlussphasen
Hallo Nora,
Danke für's Richtigstellen, es handelt sich nicht um einen Bericht von Lauer, sondern von Karl-Heinz Frackenpohl.
Ich habe gerade dazu auch einen Beitrag aus 2013 in diesem Forum gefunden:
https://dasweinforum.de/viewtopic.php?t=2406
Viele Grüße,
Chris
Danke für's Richtigstellen, es handelt sich nicht um einen Bericht von Lauer, sondern von Karl-Heinz Frackenpohl.
Ich habe gerade dazu auch einen Beitrag aus 2013 in diesem Forum gefunden:
https://dasweinforum.de/viewtopic.php?t=2406
Viele Grüße,
Chris
Viele Grüße,
Chris
Chris
-
EThC
- Beiträge: 10365
- Registriert: Fr 27. Feb 2015, 16:17
- Wohnort: ...mal hier, mal dort...
- Kontaktdaten:
Re: Verschlussphasen
...sorry, wenn sich jemand auf den berühmten Schlips getreten fühlt, obwohl er / sie ja gar nicht persönlich von mir angesprochen war. Aber wenn ich solchen pseudowissenschaftlichen Kram sehe, drücken diese Emojis meine Grundhaltung ganz gut aus bzw. gibt's da von mir nichts schönzureden. Und wer mich kennt, der weiß, daß ich selten aus der Haut fahre...
Konkret: wenn jemand nur eine geringe Anzahl an Weinen über die Zeit hinsichtlich der Verschlußphasen betrachtet und daraus 3 teils recht komplexe Kurven ableitet, die zumindest suggerieren, daß sie allgemeingültig sein könnten, ist das aus meiner Sicht grober Unfug bzw. schlicht und ergreifend sinn- wie zweckfrei. Wenn die Zahl der für die Ausarbeitung betrachteten Weine dagegen sinnvoll hoch wäre (sagen wir mal mindestens 10 Erzeuger mit jeweils 2 Weinen aus jeweils 5 Regionen und 10 Jahrgängen = min. 1000 Weine), kommt niemals solch eine komplexe Kurve raus, die muß sehr viel mehr geglättet sein. Also auch respektabler Unsinn. Und wenn ich sowas sehe, dann geht mir innerlich einfach die Hutschnur hoch. Das einfach zur Einordnung...
Konkret: wenn jemand nur eine geringe Anzahl an Weinen über die Zeit hinsichtlich der Verschlußphasen betrachtet und daraus 3 teils recht komplexe Kurven ableitet, die zumindest suggerieren, daß sie allgemeingültig sein könnten, ist das aus meiner Sicht grober Unfug bzw. schlicht und ergreifend sinn- wie zweckfrei. Wenn die Zahl der für die Ausarbeitung betrachteten Weine dagegen sinnvoll hoch wäre (sagen wir mal mindestens 10 Erzeuger mit jeweils 2 Weinen aus jeweils 5 Regionen und 10 Jahrgängen = min. 1000 Weine), kommt niemals solch eine komplexe Kurve raus, die muß sehr viel mehr geglättet sein. Also auch respektabler Unsinn. Und wenn ich sowas sehe, dann geht mir innerlich einfach die Hutschnur hoch. Das einfach zur Einordnung...
Viele Grüße
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Re: Verschlussphasen
Na ja, ein wenig übertrieben finde ich deine Aufregung schon, Erich.
Da gibt es in der (Wein)-Welt ganz andere Dinge, wo mir die "Hutschnur hochgeht".
Ich habe das Büchlein übrigens vor Jahren gelesen, und hatte da auch nicht wenige Einwände,
dennoch war das eine Lektüre, die ich keinesfalls bedauert habe.
Kotz- und Würgreflexe erzeugen bei mir ganz andere Dinge.
Aber jeder fühlt eben wie er fühlt.Nichts für ungut!
Da gibt es in der (Wein)-Welt ganz andere Dinge, wo mir die "Hutschnur hochgeht".
Ich habe das Büchlein übrigens vor Jahren gelesen, und hatte da auch nicht wenige Einwände,
dennoch war das eine Lektüre, die ich keinesfalls bedauert habe.
Kotz- und Würgreflexe erzeugen bei mir ganz andere Dinge.
Aber jeder fühlt eben wie er fühlt.Nichts für ungut!
Beste Grüße
Gaston
Gaston
-
EThC
- Beiträge: 10365
- Registriert: Fr 27. Feb 2015, 16:17
- Wohnort: ...mal hier, mal dort...
- Kontaktdaten:
Re: Verschlussphasen
Viele Grüße
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Re: Verschlussphasen
DANKE! Da sind tatsächlich 4 Seiten mehr, als bei dem auf der Webseite erhältlichen...Nora hat geschrieben: ↑Do 29. Jan 2026, 09:17chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://lauer-ayl.de/wp-content/uploads ... 23er-1.pdf
Ganz am Ende.