- Beiträge: 2210
- Registriert: Mo 31. Jan 2011, 00:13
ich will einen Wildschweinrücken mit Portweinsauce begleiten. Und dafür musste ich natürlich Portwein ordern (ein Schelm wer ... ). Für die Sauce wird es der Burmester Tawny für schlanke 10 Euro. Der ist wunderbar unkompliziert zu trinken, reife Pflaumen und Kirsche werden begleitet von einer feinen Nougat-Note und Maulbeere.
Ich glaube, weiter oben im Thread hatte ich meine Vorliebe für Burmester schon kundgetan. Diese beruht auf den Tawnies insbesondere denen mit Altersangabe. Aber auch der normale Tawny hat mir richtig Spaß gemacht. Die Weine müssen mE keinen Vergleich mit denen der renommierteren Portweinhäuser scheuen ... Die Jahrgangsportweine des Hauses fallen hingegen für meinen Geschmack im Vergleich etwas ab ...
Im Delhaize in Eynatten gibt es den 10 years old Tawny Port von Grahams für 18 Euro, ich überlege noch, ob ich den kaufen soll. Kennt den jemand??
Den 10 years old Tawny von Grahams hatte ich leider noch nicht Glas (zumindest nicht bewusst). Danke für den ersten Eindruck. Kürzlich im Glas hatte ich jedoch den entsprechenden Tawny von Nierpoort, den ich aber persönlich deutlich hinter dem von Burmester sehe!
Gruß Tobias