Unser letzter Aufenthalt in Südtirol ist jetzt auch schon wieder ein paar Wochen her. In der zweiten Septemberhälfte herrschten dort noch hochsommerliche Temperaturen, und da war natürlich wieder ein längerer Aufenthalt in der "Jausenstation" von
Tiefenbrunner fällig. Bei sehr warmem Wetter ist es da unter den alten, schattenspendenden Bäumen wirklich äußerst angenehm.
Im ohnehin schon ziemlich umfangreichen Tiefenbrunner-Sortiment gab es dieses Jahr einen neuen Wein, einen 2015er Gewürztraminer "
Tardus", eine "vendemmia tardiva", auf deutsch als "Spätlese" bezeichnet. Auf der Preisliste ist der Wein der Turmhof-Linie zugeordnet, d.h. der dritten Stufe in der mittlerweile vierstufigen Qualitäspyramide.
Zu diesem neuen Wein gab es einen eigenen Flyer, ein paar Auszüge daraus:
"Mit unsere Spätlese 'Tardus' begeben wir uns auf die Fährten Elsässer Kellertechnik und kehren zu den Wurzeln des Gewürztraminers zurück [...] und hauchen somit der ehrwürdigen Tradition halbtrockener Weine neues, Südtiroler Leben ein [...] [mit] einem angenehm niederen Alkoholgehalt [...]"Hervorhebungen in
fett von mir. Wer als deutscher Weintrinker nun so etwas wie eine legistisch halbtrockene Spätlese mit vielleicht 10,5 oder 11% Alkohol erwartet, erlebt eine im wahrsten Sinne des Wortes dicke Überraschung: der Wein hat einen Zuckergehalt von 65 Gramm / Liter und einen deklarierten Alkoholgehalt von 13,5%Vol.
Aber abgesehen von der ein wenig irreführenden Beschreibung gibt es am Wein überhaupt nichts zu meckern, der ist nämlich absolut erstklassig. Sowohl in der intensiven, aber unaufdringlichen Nase als auch am Gaumen dominiert neben den üblichen Rosentönen das deutlich Gewürzhafte, im sehr langen Abgang schließlich sogar eine leichte Schärfe, die an kandierten Ingwer erinnert. Blitzsauber, Alkohol und Süße sehr gut eingebunden; eine für die Sorte recht frische Säure hält das ganze Paket in Schwung und sorgt für einen erstaunlichen hohen Trinkfluss, den ich bei Gewürztraminer so nicht oft erlebe.
Mit 30.- Euro für die 0,75er ist der Wein nicht gerade billig, qualitativ vergleichbare Produkte aus dem Elsass sind aber auch nicht günstiger, insofern passt das schon. Eine echte Bereicherung im Sortiment.
Gruß
Ulli