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Bordeaux 2003

Medoc und seine Appellationen, Bourg und Umgebung, Fronsac, Pomerol, Saint Emilion und Umgebung, Entre Deux Mers, Graves und Pessac-Leognan, Sauternes und Co.
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Ollie

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Re: Bordeaux 2003

BeitragDi 7. Mai 2019, 10:05

Sehr gut! :lol:

"Die Korken sind doch eine hoffnungslose Schweinerei!" (Max Born)
Parfois, quand c'est trop minéral, on s'emmerde.
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Fasano

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Re: Bordeaux 2003

BeitragSo 2. Jun 2019, 20:17

Heute im Glas, Leoville Barton 2003.
Was soll ich sagen: So schwach habe ich Ihn noch nie empfunden. Eindimensional, verhaltene Frucht, keine Frische. Überreife? Hatte ich letztes Jahr besser im Glas. Nach 16 Jahren am Ende?
Grüße
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Herr S.

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Re: Bordeaux 2003

BeitragDo 6. Jun 2019, 20:11

Hallo zusammen,

gerade im Glas:

Bild

Der perfekte Wein für den akuten Kaltlufteinbruch. Gestern noch konnte die Schorle nicht kalt genug sein, heute muss es ein „Kaminwein“ sein ;) .

In diesem Sinne,
Björn
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"Not that we needed all that for the trip, but once you get locked into a serious drug-collection, the tendency is to push it as far as you can." (Hunter S. Thompson, Fear and Loathing in Las Vegas)
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manubi

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Re: Bordeaux 2003

BeitragDo 18. Jul 2019, 22:29

Heute einer, der mich immer wieder positiv überrascht:

Bild

Diese Flasche kam schon fast wie ein Schmalspur-Lafite daher (bessser jedenfalls als jeder bisher verkostete Carruade), weckte aber auch deutliche Erinnerungen an Burgund.

Gruß

Manfred
Ich koche immer mit Wein. Manchmal kommt sogar etwas davon in den Topf . . .
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Olaf Nikolai

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Re: Bordeaux 2003

BeitragSa 5. Okt 2019, 19:17

Haut Condissas 2003
PnP in GG Glas. Um 16 Grad eher kühl.
Tiefdunkel, der Wein zeigt sofort Präsenz. Voll auf Frucht, die Tannine integriert. Keine Spur von Überreife oder Oxidation. Der PV (immerhin 20% in der Cuvee) dominiert mit feiner Pfeffer/Paprikanote, dazu Pflaume, Cassis und Brombeere, länger Abgang mit prägnanter Säure. Gewissermassen ein wenig Norditalien im Bordelaise.
Schöner Stoff....und einer der besten 2003er die ich seit langem im Glas hatte. Mit der Kiste in der Sub alles richtig gemacht, alle Vorschusslorbeeren seinerzeit bestätigt. Groß.
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Olaf Nikolai

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Re: Bordeaux 2003

BeitragMo 24. Feb 2020, 20:21

Nach dem aussergewöhnlich/ überraschend guten 1996er Lynch Moussas......
Zum Ausgang des Wochenende frustierende Ernüchterung.
O-ton mein SO " wer sowas mag, frisst auch kleine Kinder....."
Chateau Meyney 2003, Saint Estephe, 13% high fill. Die zweite Kiste im Anbruch, noch 10 übrig und...... mich beschleicht das Grauen.
Doch der Reihe nach.
Bei 18Grad PNP in GGG.
Die Farbe ein undurchdringliches Dunkelrot ohne relevanten Wasserrand. Initial Teer, Kaffeeröstraromen, Himbeer/ Kirsch und grüner Paprika. Holla die Waldfee. Wat mut dat mut, also runta das Zeugs. Das ist hier tatsächlich hard work und rechte Freude mag hier (überdies auch an Tag zwei und drei) nicht aufkommen. Am Gaumen wiederholt sich das Aromenspektrum und diese Mokkanote und Pyrazinaromen nerven einfach nur. Da fügt sich Nichts ineinander und Trinkfluss kommt keinerzeit auf. Da ich den Wein von der Arrivage an kenne und diese aktuelle Situation sich schon bei Flaschen 4- 5 Jahre zurück andeutete, gelange ich zu der Erkenntnis, dass die Defizite des einst so gelobten Jahrgangs mehr und mehr zu Tage treten. Hoffe da kommt noch was.....aber ich befürchte, dass es das war, die Entwicklung nach Ende der Fruchtphase stimmt mich ausserordentlich pessimistisch. Definitiv kein Einzel-Flaschenproblem hier. Hier 87 PP (persönliche Punkte) mit einem kräftigen Daumen bodenwärts. Schade. Dann doch lieber einer trinkigen 97er Sociando.
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Trapattoni

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Re: Bordeaux 2003

BeitragMo 24. Feb 2020, 22:17

Olaf Nikolai hat geschrieben:Schade. Dann doch lieber einer trinkigen 97er Sociando.

...oder 2003er Sociando ;)
Aber schon seltsam, eigentlich ist der 2003 Meyney ebenso eine Bank für mindestens 92 Punkte wie der 2003 Sociando. Hatte den Meyney allerdings zuletzt (in 2018) :roll: immer aus der Magnum und ging davon aus, dass der noch ewig Zeit hat... :roll: Dann noch viel Glück mit den letzten 10 Flaschen :shock:
Die besten Vergrößerungsgläser für die Freuden dieser Welt sind jene, aus denen man trinkt.
(Joachim Ringelnatz)
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Olaf Nikolai

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Re: Bordeaux 2003

BeitragMo 24. Feb 2020, 22:29

Tja. Eine Frage der Präferenz. Tatsächlich trinke ich in der vergangenen 10 Jahren lieber Sociando 1989, 1996-98.....sowie auch 2001 und sogar 2000.....obwohl der 03er kein schlechter Wein ist.
Demnächst teste ich mal wieder Leoville Barton 2003.....nur, ich habe da ein ganz ungutes Gefühl.
....und für die verbliebenen 03er Meyney.....da existiert eine gut dotierte Resterampe.
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Lars Dragl

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Re: Bordeaux 2003

BeitragDi 25. Feb 2020, 00:22

Hallo!

Ich hatte den 2003er Meyney vor einigen Monaten und er war nach 3 Std. in der Karaffe gerade so trinkbar. Am nächsten Abend war er deutlich besser. Keine Ahnung ob das noch mal was wird und ich will es eigentlich auch nicht mehr wissen. Bordeaux ist anstrengend, oder?

Grüße

Lars
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Olaf Nikolai

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Re: Bordeaux 2003

BeitragDi 25. Feb 2020, 12:43

...vorausgesetzt man kauft die richtigen Weine lautet die Antwort nein.
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