Ja, das ist defintiv ein Kontrastprogramm zu allem, was mirLaVo hat geschrieben:Heute als Kontrastprogramm zum gestrigen ´18er Sociando Mallet:
Cantemerle 2008 (55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 7 Cabernet Franc)// 13 % alc.
Vor zwei Jahren hatte ich die letzte Flasche geöffnet, die noch sehr verschlossen war. Heute ein ganz anderer Wein, sehr zugänglich und auf dem Höhepunkt. Die Farbe geht schon Richtung Granatrot, im Geschmack Kirsche, Wacholder, eine leichte Note von weißem Pfeffer, alles getragen von einem schönen Säuregerüst, mittellang.
Ein Wein, der richtig viel Trinkspaß bereitet hat, sehe ihn bei 89-90 Punkten.
bisher aus 2018 ins Glas kam (ob´s mir zusagte oder nicht)!
Die VKN kann ich im Wesentlichen nachvollziehen, ich würde
eher 90 P. zücken, v. a. wegen der genialen Nase (nach dem
Öffnen kräftig floral, dazu Zedernholz, Brombeeren, Eucayptus.
Mit Luft dominieren Kirschen und Tabak. Komplex!). Klassicher
BDX ohne Fett und Schminke mit Trinkfluss - und so hat sich das
m. M. auch vor 10 Jahren präsentiert.
Viele Grüße,
Jochen