sociando
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Sa 17. Nov 2012, 22:58
hi allegro, die hinterlassen ein trocknendes gefühl am gaumen. finde ich daher eher unangenehm. der begriff "trocknende tannine" hat übrigens 12.500 hits bei google, habe ich mir wirklich net ausgedacht . cheers, martin
es lebe die freiheit! es lebe der wein! (johann wolfgang von goethe, faust, auerbachs keller)
Allegro
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Sa 17. Nov 2012, 23:01
hm ... genau solche Tannine sind mir anscheinend noch nicht begegnet Danke für die Erklärung. Viele Grüße - Allegro
Viele Grüße - Allegro
sociando
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Sa 17. Nov 2012, 23:06
du könntest nach georgien fliegen und die flasche gegenverkosten . "where wine was invented" - stimmt das?
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innauen
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So 18. Nov 2012, 00:36
trockene Tannine sind für mich immer ein klares Anzeichen für einen kleinen Wein mit kurzer Lebenszeit. Im schlimmsten Fall wirken die Tannine nicht nur trocken, sondern geradezu "hohl".
Grüße,
wolf
P.S. Und Grüße nach Tiflis. Mein letzter Besuch liegt schon zehn Jahre zurück.
„Es war viel mehr.“
Johnny Depp dementiert, 30.000 Dollar im Monat für Alkohol ausgegeben zu haben. (Quelle: „B.Z.“)
sociando
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Mo 19. Nov 2012, 23:01
hallo, heute im glas (es handelt sich um die rebsorte: Tsolikauri .... stichwort: primat der rebsorte ): habe die flasche deshalb gekauft weil der wein nach dem traditionellen quevri verfahren vinifiziert wurde, also die weltweit älteste form der weinherstellung. http://de.wikipedia.org/wiki/Quevrivg, martin
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anterk
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Do 21. Feb 2013, 12:49
Ein Deutscher, Burkhard Schuchmann, erobert georgische Weinberge http://www.schuchmann-wines.com/de/uebe ... orgia.html Ich persönlich würde Saperavi 2005 empfehlen.
mixalhs
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Fr 22. Feb 2013, 01:01
Ja, Schuchmann macht gute Weine. Hier meine Erfahrungen aus dem September 2011: 82 90 86
dr. ramino
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Fr 30. Aug 2013, 14:58
Gestern im Glas gehabt: Khareba 2011. Das war recht interessant und lässt auf weitere schöne Weine aus der Region hoffen. Dunkle Beeren, Vanille, eine schöne Säure. Alles in Allem kann man da überhaupt nicht meckern. In Kürze werde ich Weissen des Weinguts probieren- bin schon sehr gespannt http://drraminoskitchenalchemy.blogspot ... rgien.html
dr. ramino
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Fr 30. Aug 2013, 14:59
Gestern im Glas gehabt: Khareba 2011. Das war recht interessant und lässt auf weitere schöne Weine aus der Region hoffen. Dunkle Beeren, Vanille, eine schöne Säure. Alles in Allem kann man da überhaupt nicht meckern. In Kürze werde ich Weissen des Weinguts probieren- bin schon sehr gespannt http://drraminoskitchenalchemy.blogspot ... rgien.html
Reblaus
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Sa 12. Okt 2013, 21:15
Hat mir jemand aus dem Gerogien-Urlaub mitgebracht. "Kvareli Special Reserve 2007" von Koncho & Co. 13,5 %vol. 18 Monate frz. Barrique Ist wohl aus Saperavi gemacht. Kvareli liegt eher Richtung Kaspisches Meer als Schwarzes auf 500 Höhenmetern. Preis weiß ich leider nicht, aber soll wohl nicht ganz günstig gewesen sein. In der Nase unaufdringlich nach roten Beeren und Kirschen, ein bisschen Marzipan, Vanillepudding Am Gaumen kirschig, recht unharmonische Säure und Tannine, mittlerer Körper bis dünn, adstringierender Abgang. 86P
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