austria_traveller hat geschrieben:Danke für die Info Volker.
Ich habe einige 2014er zu Hause und
habe eigentlich gehofft dass ich bald mal ran kan.Na dann dauert es noch ein bissl .....
austria_traveller hat geschrieben:Lorne Malvo hat geschrieben:Ich würde an Deiner Stelle schon mal eine aufziehen...
Habe ich Anfang des Jahres und da war ich noch nicht angetan.
Also Gerhard, der Zusammenhang dieser 2 Posts erschließt sich mir nicht.
Du hast gehofft jetzt bald mal ran zu können.
Dann hast aber vor kurzem eine aufgezogen und wars nicht angetan. Hähhhh?
Volker hat geschrieben:es kommt eben darauf an welche Stilistik man im Glas haben will.
Ich mag den Wein übrigens auch jünger aber möchte man den Typus des eher gereiften Rotweins bin ich bei Gerhard mit den um die 10 Jahre. Und die Flasche des 2009'er zeigt gerade, dass der Cepas Vieja reifen kann.
Die Komplexität ist definitiv in der aktuellen Phase am größten. Wer jetzt aber eher Frische, Frucht und Direktheit präferiert, wird ihn lieber früher trinken.
Volker
Hallo Volker,
ich mag gereifte Weine. Sind wir bei der Frage, wann man die perfekte Balance eines Weines sieht.
Wenn die Alterungsnoten anzeigen, dass der Wein wohl nur noch so 1-2 Jahre macht, dann ist das
für michtendenziell schon etwas über der perfekten Trinkreife. Aber das kann auch mal ganz schön sein und sicher auch jahrgangs- und geschmacksabhängig.
Tendenziell bin ich lieber etwas zu früh dran als zu spät! Da mögt ihr recht haben.
Der betreffende 14er war in meinem Fall schon noch etwas auf der Frucht, aber weder gab es festes, jugendliches Tannin noch aromatische Verschlossenheit oder unbalanciertes Nebeneinanderstehen der Aromen.
Bei Mencia mag ich es ganz gern, wenn sich die Frucht neben der Mineralik noch zeigt.
Ich habe noch was davon und hätte dem jetzt noch ein Fenster von max.5-8 Jahren gegeben,
wo wir dann alle 3 wohl wieder beieienander sind.
Keine Eile, aber auch kein Muss, noch lange zu warten. Zumindest antrinkwürdig...
So hätte ich es charakterisiert.
Aber ich habe eben auch gedacht, dass Gerhard noch gar nix davon getrunken hat...
Wie dem auch sei, Frohes Fest und viel Spaß mit was auch immer.