Re: Alle Jahre wieder: Das Fest rückt näher, was gibts Gutes
Verfasst: Fr 25. Dez 2020, 17:47
Zu der gestern bei meinen Eltern verspeisten Gans hat diese trockene Spätlese erstaunlich gut gepasst:
Ich hatte zuerst einen feinherben Riesling in der Hand, aber dann habe ich noch einmal umdisponiert, obwohl ich befürchtete, dass die alles andere als fette Würzgarten-Spätlese neben der Gans untergehen könnte. Das war aber nicht der Fall - der Wein behauptete sich hervorragend zum Essen und bildete mit seiner mineralischen Würze und der dezent orangigen Frucht einen schönen Kontrapunkt.
Herzliche Grüße
Bernd
Ich hatte zuerst einen feinherben Riesling in der Hand, aber dann habe ich noch einmal umdisponiert, obwohl ich befürchtete, dass die alles andere als fette Würzgarten-Spätlese neben der Gans untergehen könnte. Das war aber nicht der Fall - der Wein behauptete sich hervorragend zum Essen und bildete mit seiner mineralischen Würze und der dezent orangigen Frucht einen schönen Kontrapunkt.
Herzliche Grüße
Bernd