Mo 25. Jul 2022, 13:00
Hallo zusammen,
ich möchte mich schon seit 2-3 Jahren bei der Weinherstellung versuchen, habe aber bis jetzt Schwierigkeiten gehabt an geeigneten Trauben zu kommen.
- Sorte: die genaue Sorte ist mir für das erste Mal nicht so wichtig. Allerdings würde ich gerne Rotwein machen, und vielleicht etwas was nicht zu empfindlich zu Fehlern ist. Idealerweise sollten es Bio-Trauben sein, aber ich bin froh wenn ich überhaupt etwas bekomme.
- Menge: Ich würde gerne circa 15-20 Flaschen herstellen. Mit wieviele kg Trauben sollte ich dafür rechnen?
- Ort: ich bin regelmäßig im Saarland und Münsterland unterwegs, aber benachbarte Orte (Elsass, Ostniederlanden) kommen auch in Frage. Hätte auch nichts dagegen 1-2 Tagen bei der Ernte teilzunehmen.
Hat jemand irgendwelche Ideen wo ich mich wenden kann?
Viele Grüße,
Antonios
Fr 29. Jul 2022, 11:13
Viel Glück für Sie! Ich würde gerne Ihren Wein probieren
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