Mi 17. Aug 2022, 14:45
In diesem Zusammenhang habe ich bei einigen Flaschen Riesling (ca. 5 Jahre alt) die ich in einem (nicht Winzereigenen) Shop bestellt hatte bemerkt, dass der Korken vollständig trocken war und beweist, dass die Flaschen längere Zeit nicht liegend gelagert geworden sind. Der Wein selbst war zum Glück noch in Ordnung.Lars Dragl hat geschrieben: Ich möchte nicht wissen, was einige Weinflaschen schon so alles erlebt haben, wenn sie beim Kunden ankommen.
Mi 17. Aug 2022, 14:49
Mi 17. Aug 2022, 15:21
Rieslingfan hat geschrieben:...
Seitdem kaufe ich hochwertige Weine soweit als möglich direkt beim Winzer, bzw. überwiegend in deren eigenen Online-Shops, was bisher nie Anlass zu einer Beanstandung gegeben hat.
Mi 17. Aug 2022, 16:01
Mi 17. Aug 2022, 16:40
Mi 17. Aug 2022, 22:50
Rieslingfan hat geschrieben:In diesem Zusammenhang habe ich bei einigen Flaschen Riesling (ca. 5 Jahre alt) die ich in einem (nicht Winzereigenen) Shop bestellt hatte bemerkt, dass der Korken vollständig trocken war und beweist, dass die Flaschen längere Zeit nicht liegend gelagert geworden sind.
Do 18. Aug 2022, 09:22
Do 18. Aug 2022, 14:29
Bernd Schulz hat geschrieben:Rieslingfan hat geschrieben:In diesem Zusammenhang habe ich bei einigen Flaschen Riesling (ca. 5 Jahre alt) die ich in einem (nicht Winzereigenen) Shop bestellt hatte bemerkt, dass der Korken vollständig trocken war und beweist, dass die Flaschen längere Zeit nicht liegend gelagert geworden sind.
Was genau soll da das Problem darstellen?
Do 18. Aug 2022, 15:22
Do 18. Aug 2022, 15:38
Rieslingfan hat geschrieben:Bernd Schulz hat geschrieben:Rieslingfan hat geschrieben:In diesem Zusammenhang habe ich bei einigen Flaschen Riesling (ca. 5 Jahre alt) die ich in einem (nicht Winzereigenen) Shop bestellt hatte bemerkt, dass der Korken vollständig trocken war und beweist, dass die Flaschen längere Zeit nicht liegend gelagert geworden sind.
Was genau soll da das Problem darstellen?
Mein "Problem" bezieht sich darauf, dass in jeder mir bekannten Literatur über Wein stets darauf hingewiesen wird, dass mit Kork verschlossene Weine grundsätzlich liegend gelagert werden sollen, da ansonsten der Kork austrocknet, porös und undicht wird und im schlimmsten Fall der Wein durch den vermehrten Lufteintritt oxidiert.
Wobei eine kurzzeitige stehende Lagerung sicherlich nicht schaden wird.