Di 31. Jul 2018, 12:22
Also ich werde mal Deine Frage ein wenig auf dröseln.
Puligny ist ein Chardonnay aus dem Burgund. Die Weine werden oft im Barrique ausgebaut, und aus schon höherwertigem Lesegut gekeltert. Dies ergibt dann: "Schwer, intensiv und vollmundig im Geschmack, Goldgelb und trocken."
Manchmal wird auch mit batonnage gearbeitet, also das aufrühren der Hefe. Dies erzeugt dann noch ein cremige Note im Wein.
Wenn es Dir nicht zwangsläufig um Chardonnay bei der Sache geht gibt es ein paar alternativen, die mit den selben Produktionsmethoden hergestellt werde, die auch im Bereich 15€ zu finden sind.
Aber erst mal ein paar andere Chardonnays:
Casas del Bosque Chardonnay Gran Reserva, Chile, Casablanca Valley
Viña Cobos Felino Chardonnay, Argentinien, Mendoza
Swartland Winery Winemaker`s Collection Chardonnay, Südafrika, Swartland
Chenin Blanc:
Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc, Südafrika, Stellenbosch
Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2016, Südafrika, Swartland
Ken Forrester Old Vine Reserve Chenin Blanc, Südafrika, Stellenbosch
Weiser Rioja in der klassischen Herstellung:
Bodegas Muga Blanco Rioja D.O.Ca
Bodega Juan Carlos Sancha Ad Libitum Maturana Blanca
Luis Cañas »Amaren« Blanco Fermentado en Barrica
Weisecuvees aus Südfrankreich:
Château de Saint Cosme Côtes-du-Rhône
Marrenon Grand Marrenon Blanc AOC Luberon
M. Chapoutier La Ciboise Blanc Côtes du Luberon
So das füllt ja schon mal zwei Probierkisten.
Wenn du da nichts findest dann kannst du mich gerne noch mal fragen.