Mi 5. Jan 2022, 11:31
Du hast mich falsch verstande ich möchte PHYSISCH die Hälfte ab haben.dylan hat geschrieben:Lorne Malvo hat geschrieben:@dylan: Was für geile Weine du verkosten durftest. Da 0,025l auch für einen ersten Eindruck reichen, sollten wir bei der nächsten Probe die Eindrücke lieber teilen.
Das dürfte, da ich während einer Probe keine Verkostungsnotizen mache, schwierig werden. Ich notiere mir lediglich
die Bewertung (Punkte), um gegebenenfalls nachkaufen zu können.
Ansonsten konzentriere ich mich lieber lächelnd auf den Augenblick um nicht weinen zu müssen, wenn es vorbei ist.
Wahre Worte!Die schönsten Weine sind die, die man zusammen genießt und erkundet - davon gab es zu wenige in 2020
Mi 5. Jan 2022, 12:46
port_ellen hat geschrieben:enttäuschend:
2005-7-9 Clos Floridene blanc (Graves)
Mi 5. Jan 2022, 13:38
Nora hat geschrieben:Hallo Jochen,
das war die erste Flasche aus der meiner zweiten OHK. Ich empfand den Wein als äußerst komplex und elegant. Der hat mir richtig viel Spaß bereitet. Die letzte Flasche davor vor ca. 3 Jahren war mir nicht sonderlich positiv aufgefallen. Ich meine ich hätte damals parallel diverse positive Notizen über den Wein gelesen und war über das, was ich im Glas hatte mächtig enttäuscht.
VG, Nora
Mi 5. Jan 2022, 15:00
UlliB hat geschrieben:port_ellen hat geschrieben:enttäuschend:
2005-7-9 Clos Floridene blanc (Graves)
Das wundert mich jetzt gar nicht. Clos Floridene blanc ist nur ganz jung einigermaßen überzeugend, die Weine sind aber seit etlichen Jahren nicht mehr haltbar und fallen für einen doch einigermaßen renommierten weißen Bordeaux erschreckend schnell zusammen. Ein letztes Jahr getrunkener 12er war auch schon am Ende seines kurzen Lebens angekommen.
Das eigentlich Überraschende daran ist, dass der 2016 verstorbene Eigentümer, Denis Dubourdieu, im Bordelais als eine Art Weißweinpapst galt und viele Betriebe beraten hat, die durchaus langlebige Weine herstellen. Und auch im eigenen Laden geht das besser: ein kürzlich probierter 2006er Doisy Daene sec, deklariert als einfacher Bordeaux blanc, war zwar erkennbar gereift, aber noch in einem erstklassigen Zustand. Merkwürdig.
Noch merkwürdiger ist, dass die professionelle Weinkritik die seit Jahren andauernden Probleme beim Clos Floridene komplett ignoriert und die Weine praktisch durchweg hoch bewertet, zum Teil mit wirklich abenteuerlichen Prognosen über das Trinkfenster.
Gruß
Ulli
Mi 5. Jan 2022, 23:22
Do 6. Jan 2022, 10:51
Do 6. Jan 2022, 12:05
Fr 7. Jan 2022, 15:14
So 9. Jan 2022, 18:17
So 9. Jan 2022, 18:34
Herr S. hat geschrieben:
In Weiß muss ich mich entscheiden ... and the winner is: Idee 2009 von Christmann.
Björn