Charlie hat geschrieben:vielleicht absicht um jetzt nicht mehr zurückrudern zu können?
Da es so oder so ähnlich komme wird, müssen wir hier nichts zurücknehmen
Wohl wahr. Ich verstehe aber immer noch nicht, was der VDP vorhat. Zwar reden immer alle von "Gutswein - Ortswein - Großes Gewächs". Tatsächlich haben aber zahlreiche VDP-Mitglieder noch den "QbA Trocken" aus Großen Gewächs Lagen im Angebot (Beispiele: Schäfer-Fröhlich, Emrich-Schönleber, usw.). Herr Christmann als VDP-Präsident hat sein Angebot hingegen à la Burgund mit Premier Crus aus Lagen außerhalb der "Ersten" oder "Großen" Lagen ergänzt. In der Südpfalz wiederum scheinen sich unterhalb der Großen Gewächse eher Bodenbezeichnungen zu etablieren ("vom Buntsandstein" usw.). Die derzeitige Praxis passt für mich vorne und hinten nicht zusammen. Vielleicht ja auch mit guten Gründen, da sich in bestimmten Regionen bestimmte Bezeichnungspraktiken herausgebildet haben, an die sich die Kunden jetzt gewöhnt haben.
Die starke Fokussierung auf die Großen Gewächse, der ominöse "Lagenverbrauch" und die Befürwortung des Prinzips "Gutswein - Ortswein - Großes Gewächs" bergen m.E. auch Gefahren, wenn man nicht konsequent eine Lagenneuklassifikation mit verkleinerten "Grand Crus" und zusätzlich "Premier Crus" nach Burgunder Vorbild vornehmen würde. Der Ortswein verkommt jedenfalls so zu einer Art Zweitwein zum Großen Gewächs, dem immer ein wenig die Aura der Resteverwertung nachhängt, auch wenn die Qualität vielleicht viel besser ist und der Wein auch nur aus einer Lage gekeltert wird. M.E. könnte man sich für einige Regionen wirklich einmal das Burgund als Vorbild nehmen und für trockene Weine Grand Crus und Premier Crus definieren, Ortsweine mit "
lieu dit" Angabe erlauben (heißt faktisch auch mit Lagenangabe) und den Rest als Ortsweine ohne Lagenangabe und als Gutsweine bezeichnen. Der Klassifizierungs-Streit würde aber wohl kaum zu einem Ergebnis führen.
Es käme mir bei der Lagentradition in Deutschland und bei der Fähigkeit des Rieslings und des Spätburgunders, seine Herkunft auszudrücken, jedenfalls sehr komisch vor, wenn man mit einem ganz simplen "Gutswein - Ortswein - Großes Gewächs" in Bezug auf Lagenbezeichnungen im Niveau unter das Burgund und sogar das Elsass geht, wo die Weine aus Nicht-Grand-Cru Lagen auch meist eine
lieu dit Bezeichnung tragen.
