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Catalunya in weiß

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Catalunya in weiß

BeitragSo 15. Aug 2021, 22:10

so richtig paßt folgender Wein in keine der vorhandenen Kategorien, deshalb mach ich mal ganz frech einen weiteren Faden auf...

Wenn man aus der Naturweinecke blind was bestellt, ist das in der Regel deutlich wundertütiger als bei den konventionellen Weinen. So war ich denn auch bei folgendem Wein auf alles Mögliche gefaßt, zumal ich die Rebsorte bisher nicht reinsortig kannte, sondern nur als Cuvéepartner in katalanischen Cavas. Also mal sehen:

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...rein "säurebißmäßig" könnte vielleicht sogar Rolf sowas gefallen... :mrgreen:
Viele Grüße
Erich


NOVINOPHOBIE ist die Angst davor, daß der Wein ausgeht...
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Re: Catalunya in weiß

BeitragSo 7. Nov 2021, 18:57

Was kommt raus, wenn eine Belgierin mit kongolesischen Wurzeln in Frankreich Önologie studiert, in Australien praktische Erfahrungen sammelt und sich dann in Katalonien niederläßt?

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Viele Grüße
Erich


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Re: Catalunya in weiß

BeitragMi 12. Jan 2022, 18:11

...weiß, rosé, orange? Egal, Hauptsache Sumoll blanco! :mrgreen:

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Erich


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Re: Catalunya in weiß

BeitragDo 17. Mär 2022, 14:25

Nach und nach wird Xarel·lo noch zu einer meiner Lieblingssorten. Schade, daß es davon eher wenig in reinsortig gibt, das meiste wird ja anscheinend als Cuvéepartner für Cavas verwendet.

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Re: Catalunya in weiß

BeitragSo 5. Jun 2022, 20:09

...mal wieder eine neue Rebsorte im Portfolio:

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