So 6. Okt 2019, 18:38
Hallo zusammen,
bei schrecklichem ostbelgischen Dauerregen gab es heute Ragout vom Wildschwein. Dazu passte sehr gut:
La Cadierenne: Bandol 2015. Ja, ein Genossenschaftswein, aber ein Guter
2017 bei der Genossenschaft gleichen Namens für einen einstelligen Betrag gekauft (neben etlichen Flaschen weißem Cotes de Provence, alle ausgetrunken). Dezent angereifte Farbe, kräftiger Duft, Brombeeren, etwas Süßholz und Lakritz, vermutlich ordentlicher Anteil an Mourvedre. Kraftvoll (14,5Vol) am Gaumen, ohne hohl zu wirken, ordentlich Extrakt. Eine schöne Paarung.
Viele Grüße
Markus