Re: Appellations Côtes du Rhône Contrôlėe
Verfasst: Mi 20. Jul 2011, 23:13
Heute bei sehr gruseligem Regenwetter im Glas: ein wärmender Rotwein von der südlichen Rhône, und zwar der 2005 Côtes du Rhône Villages "Vielles Vignes" von Les Aphillanthes (Daniel und Hélène Boulle), die etwas weniger als 40 ha Reben in der Gegend knapp östlich von Orange bewirtschaften (in Cairanne, Travaillan und Sérignan, wenn ich dem Internet glauben darf). Der "Vielles Vignes" wächst auf kalkhaltigen Böden, die ihm trotz des hohen Alkohols eine angenehme Frische geben.
Bereits seit 2003 wird hier biodynamisch gearbeitet. Seit 2007 ist die Domaine von Biodivin zertifiziert. Die Reben für den "Vielles Vignes" waren 2005 ca. 50 Jahre alt. Laut Händlerangabe sind in den 2005er 100% Grenache eingeflossen, in anderen Jahren kommt anscheinend auch noch etwas Mourvèdre dazu. Vergoren wird der Wein in Betonbehältern, ausgebaut in gebrauchten Pièces. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtrierung.
Den Wein finde ich ganz wunderbar und dem entsprechend, was ich von einem Wein von der südlichen Rhône erwarte. Es braucht halt für jedes Wetter und jede Stimmung einen anderen Wein .
Bereits seit 2003 wird hier biodynamisch gearbeitet. Seit 2007 ist die Domaine von Biodivin zertifiziert. Die Reben für den "Vielles Vignes" waren 2005 ca. 50 Jahre alt. Laut Händlerangabe sind in den 2005er 100% Grenache eingeflossen, in anderen Jahren kommt anscheinend auch noch etwas Mourvèdre dazu. Vergoren wird der Wein in Betonbehältern, ausgebaut in gebrauchten Pièces. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtrierung.
Den Wein finde ich ganz wunderbar und dem entsprechend, was ich von einem Wein von der südlichen Rhône erwarte. Es braucht halt für jedes Wetter und jede Stimmung einen anderen Wein .