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sorgenbrecher hat geschrieben:Aalto PS 2006 war neulich während einer Probe im Glas...uarghhh, furchtbares Zeug, (viel)zuviel von allem, Frucht (dunkle reife Beeren) noch da, aber völlig unharmonisch neben Tanninmassen, Säure und Alkohol stehend, die nicht ansatzweise integriert sind. Abgang austrocknend und leicht bitter. Ein Wein auf Steroiden und Testosteron. Für meinen Geschmack inzwischen untrinkbar, selbst mein Probenglas wurde nicht leer. Ich weiß es nicht, aber bezweifle sehr, dass sowas jemals gut reifen wird.
Irgendwann früher habe ich mir in geistiger Umnachtung von den Aaltos und PS ein paar Flaschen in den Keller gelegt, wie wird man das Zeug jetzt los ?
Hallo.
Das gleiche Problem habe ich auch, u.a. mit dem Priorat.
Liegen lassen und hoffen. Ich habe einige positive Überraschungen erlebt, dass sich insbesondere dieser penetrante Alkoholgeschmack verflüchtigt hat.
Also in 5 Jahren nochmal ran.