Do 26. Dez 2019, 17:51
[+1d]
Lluna Vella Die "Modrigkeit" ist immernoch da. Auch die Säure ist weiter leicht spitz, und der Wein wärmt beim Schlucken sehr kräftig. Dennoch meine ich, daß er heute minimal stimmiger sein könnte.
Pater Auch hier praktisch unverändert. Der Abstand zum Lluna Vella könnte kaum größer sein! Alk. harmlos.
Les Clivelles de Torroja Wenig verändert; alles etwas moderater, ohne flach zu sein. Im Abgang heute dtl. Hefenote.
Roquers de Samsó Ebenfalls wenig verändert. Üppige Frucht, reif; modern, aber moderater Ausbau. Im Abgang heute leicht "scharf" (Alk.).
[+2d]
Lluna Vella "Moder" leicht auf dem Rückzug, Frucht ebenso leicht präsenter. Am Gaumen rote Beeren. Etwas empyreumatisch. Adstringenz kommt mir deutlicher vor. Säure und Alk. im Abgang immernoch leicht scharf, aber Alk.nicht mehr ganz so dominant.
Pater Hat immernoch diese SB-Grundtendenz, aber nicht mehr so eindeutig: "blauer" und mit etwas Garrigue. Außerdem beginnende Oxidation, noch sehr leicht. Im Abgang etwas "lasch", auch wegen der so weichen Säure. Zuletzt deutlich hefig.
Les Clivelles de Torroja Weiter dunkle Frucht, "Mineralik" deutlicher. Sehr schöne Säure; Tannine - mit etwas Verzögerung - kräftig adstringierend. Hefe.
Roquers de Samsó Wenig verändert, eher noch komplexer (z.B. Cassis). Kraftvoll, aber elegant. Im Abgang wieder Tapenade, dann ewig Kirsch.
[+3d]
Lluna Vella rImmernoch leicht "modrig". Gewinnt an Aromatik - sehr schön inzwischen, wenn da der Alk. nicht wäre! Der ist immernoch sehr deutlich "hot".
Pater Wenig verändert; immernoch "Rumtopf".
Les Clivelles de Torroja Wenig verändert. Die Schärfe und die Hefe kommen erst ganz zuletzt. Davor schön dunkelbeerig und würzig. Marzipan.
Roquers de Samsó Wirklich elegant, trotz Kraft. Kräftige Adstringenz; davor tolle Balance bei leichter Extraktsüße.
to be continued...
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amateur des vins am Fr 27. Dez 2019, 14:12, insgesamt 2-mal geändert.