Re: Celler Vall Llach
Verfasst: Do 10. Mär 2016, 13:08
Also ich persönlich kenne keinen einzigen älteren (aktuell Jahrgang 2004 und älter) Prioratwein, der mir am zweiten Tag noch die Freude des ersten Tages bereitet hätte. Bei sehr jungen Priorat-Rotweinen habe ich es allerdings schon öfter erlebt, daß ein Exemplar über zwei, im Extremfall drei Tage gehalten hat. Von Vorteil ist dabei, wenn der Wein biodynamisch ausgebaut ist.
Erklärung: Ich stehe einfach nicht auf oxidierte Weine. Wer diese Noten (speziell müde Fruchtnoten nach Pflaumen) in Rotweinen mag, ist vielleicht komplett anderer Meinung als ich.
Erklärung: Ich stehe einfach nicht auf oxidierte Weine. Wer diese Noten (speziell müde Fruchtnoten nach Pflaumen) in Rotweinen mag, ist vielleicht komplett anderer Meinung als ich.