Priorat in Weiß und Rosé
Verfasst: Di 1. Mai 2012, 22:11
Um den schon 40 Seiten umfassenden Priorat Thread etwas zu entlasten, mache ich ein Thema auf für weiße und rosa Prioratos, mit denen ich bislang keine Erfahrungen habe. Nach dem Rundumschlag vor einigen Monaten bei Weißweinen aus dem Roussillon hat mich aber interessiert, wie die Weißweine aus den gleichen Rebsorten südlich der französische-spanischen Grenze ausfallen. Aus Torstens Sortiment habe ich mir eine Flasche von dem Sangenís I Vaqué 2008 Lo Coster Blanc besorgt, von dem es sage und schreibe nur 298 Flaschen gibt (= 1 Barrique).
Puh, der Wein ist nichts für schwache Nerven. Einen ähnlich wuchtigen Weißwein hatte ich noch nicht oft im Glas. Solo zu trinken ist er deshalb schwierig. Zum Essen hingegen spielt er seine Stärken aus. Wir hatten ihn zu gebratenen Rotbarbenfilets mit Kartoffeln, Tomaten und schwarzen Oliven, zu denen er hervorragend passte und geradezu gezähmt wirkte. Ich bin vielleicht auch etwas empfindlich, Mademoissele octo fand ihn gar nicht so kräftig. Nicht für alle Tage ist er geeignet, der Lo Coster Blanc, aber mangelnde Individualität kann man ihm sicher nicht vorwerfen.
Puh, der Wein ist nichts für schwache Nerven. Einen ähnlich wuchtigen Weißwein hatte ich noch nicht oft im Glas. Solo zu trinken ist er deshalb schwierig. Zum Essen hingegen spielt er seine Stärken aus. Wir hatten ihn zu gebratenen Rotbarbenfilets mit Kartoffeln, Tomaten und schwarzen Oliven, zu denen er hervorragend passte und geradezu gezähmt wirkte. Ich bin vielleicht auch etwas empfindlich, Mademoissele octo fand ihn gar nicht so kräftig. Nicht für alle Tage ist er geeignet, der Lo Coster Blanc, aber mangelnde Individualität kann man ihm sicher nicht vorwerfen.