So 30. Jun 2013, 09:50
So 30. Jun 2013, 12:35
Mo 1. Jul 2013, 10:48
Sa 6. Jul 2013, 10:57
Fr 12. Jul 2013, 12:40
Mo 19. Aug 2013, 13:00
Mo 19. Aug 2013, 21:19
So 10. Nov 2013, 01:47
Der Name ‘Mattmann’ war mir bereits zu Anfang meiner Leidenschaft bezüglich des Themas Wein zu Ohren gekommen. Die durchweg positive Beurteilung dieses Namens ließ somit meine Aufmerksamkeit auf diesen Wein bzw. Winzer richten. Leider war es mir zeitlich vergönnt den ‘echten Mattmann’ kennen zu lernen, Thomas Mattman, der Schöpfer und ehem. Kellermeister von Cicero, starb vor 2 Jahren.
Nach einer Reise nach Graubünden an Pfingsten, bei der ich das Weingut Cicero besuchen sowie das Sortiment probieren konnte, überzeugten mich die roten Pinots derart, dass ich mich aufmachte bei meinem hiesigen Weindealer eine Flasche ‘Mattmann’ an Land zu ziehen.
‘Der Mattmann’ Pinot Noir 2007 besitzt einen deutlichen Wasserrand im Glas und besticht zunächst mit einem betörenden Bouquet nach reifen Kirschen sowie vegetativen Noten. Im Mund dann reife Sauerkirschen, Tabak, erdig rauchige Aromen ohne speckig oder fleischig zu sein. Trotz des Jahrgangs 2007 besitzt der Tropfen Frische und eine Saftigkeit, welche stets nach dem nächsten Glas verlangt. Der Wein besitzt Grip und Struktur, außerdem bleibt der Wein im Abgang lange im Mund haften.
Weitere Jahre im Keller sind mit Sicherheit kein Problem und würden dem Wein weiter Kontur verleihen.
Zwar erreicht der Wein nicht das Niveau der Jahrgänge 2008 und 2010, dennoch ist er großes ‘Pinot-Kino’ und bestätigt selbst in vermeintlich schwächeren Jahren seine Klasse. Mit solchen Flagschiffen des schweizer Weinbaus blicke ich erwartungsfroh auf künftige Jahrgänge des Weingutes Cicero. Chapeau!
Di 12. Nov 2013, 14:47
Sa 1. Mär 2014, 10:01