Hallo zusammen,
einem weiteren Pinot Tipp aus dem Forum habe ich nun endlich verkostet. Genauso wie der Blauburgunder von Broger hat mir auch der Pinot Noir Élevé en Barrique 2010 von Lüthi in Männedorf gut gefallen.
Lüthi Weinbau Pinot Noir Élevé en Barrique 2010, ZürichseeBei den visuellen Merkmalen des Élevé en Barrique fiel mir zunächst der erstaunlich breite Wasserrand auf. Sonst erschien die eigentliche Färbung sehr klassisch pinot'ig. Die Fönung könnte ein wenig überdurchschnittlich fahl gewesen sein. Die Nase zeigte die ersten zwei Stunden sehr feine Erdbeerfrucht, etwas Zündholz, ein paar Anzeichen von seiner ländlicher Herkunft, im Sinne von Tier- Heugerüchen, und eine Duftkomponente die ich gerne mit Hühnersuppe verbinde. Natürlich ist besonders der letzte Eindruck auf andere Verkoster schwer zu tragen bzw. zu vermitteln. Mir fällt nur nichts besseres ein. Eine recht präsente Holzprägung die ersten Stunden war wesentlich offensichtlicher. Doch schon nach ca. zwei Stunden, und natürlich noch klarer am zweiten Tag, zeigten sich die Fruchtnoten wesentlich ausgereifter und die Tierwelt, wie auch das Holz, traten in den Hintergrund. Eine ähnliche Entwicklung zeigte sich auch am Gaumen. Auch hier war insbesondere die Holznote, trotz ihrer Präsenz eine sehr feine Holznote, sehr im Vordergrund und machte dem eher fein wirkenden Wein ein wenig zu schaffen. Glücklicherweise ging die Entwicklung in die Richtung in die sie auch bei der Nase ging. Nach gut zwei Stunden und mehr zeigte sich ein sehr frischer, delikat fruchtbetonter Pinot Noir (Erdbeeren, etwas Cassis und Spuren von Limetten) mit festem Zug und leichtem Körper, welcher nun von einer milden Holzprägung positiv unterstützt wurde. Für mich ein sehr gelungener Pinot Noir. Hätte er ein wenig mehr mineralische Tiefe und Komplexität gehabt, wäre er für mich ohne Probleme ein
sehr guter (++) Wein. So bin ich ein wenig am schwanken was meine allgemeine, und stets zur Dümmlichkeit neigende, Bewertung betrifft. Seine wirklich wunderbar leichtfüßige, angenehme Fruchtigkeit konnte mich schon ein wenig sehr begeistern. Ich schätze ein
(+)-(++) ist das beste "Urteil"
Neben dem Lüthi Pinot habe ich noch
Henri Badoux Aigle les Murailles 2011, Aigle
Domaine Louis Bovard Cuvée Louis 2011, Saint-Saphorin
St. Jodern Kellerei Blauburgunder 2011, Wallis
Christian Zündel Orizzonte 2008, Tessin verkostet.
Die anderen findet ihr hier:
http://wine-zeit.blogspot.de/2014/01/sc ... -drei.htmlBesten Gruss
Chris