Bei der Einlösung eines Gutscheines, den ich eigentlich für Jura-Weine verwenden wollte, entschied ich mich (weil die Jura-Weine zwar im Katalog, aber dennoch leider aus waren) unter anderem für diesen Wein:
Baronnie Grand Cru - DÉZALEY 2012 von Louis Bovard
Der Verkäufer meinte, er wäre trinkreif; nach Lektüre dieses Fadens habe ich aber Zweifel. Da ich nur eine Flasche mitgenommen habe, wäre verfrühtes Trinken natürlich ungeschickt. Kann jemand irgendetwas dazu schreiben?
Wenn es sich um den Médinette handeln sollte, so ist tatsächlich kaum Eile geboten. Ich kenne die aktuellen Jahrgänge zwar leider nicht, ältere Médinettes gehörten aber meist zu den Chasselas-Weinen, die sehr gut altern können und an Aromenvielfalt gewinnen.
Hoffe, das ist hier richtig, ansonsten gern verschieben.
Chateau d‘Allaman 2017
Vorneraus recht frech mit nassem braunen Leder und frischem Tanin. Holzfeuer im offenen Kamin. Schwarze Kirsche aber mit Zucker obendrauf. Dann packt nochmal kurz die Säure zu.