Alsace Sonstige (Cremant, Chasselas, Complantation, etc.)
Verfasst: Do 10. Feb 2011, 10:59
Die getrunkenen Alsace Cremants fand ich ok, aber nicht sensationell. Notizen gemacht habe ich mir nur zu dem Cremant des Biodynamik-Pioniers Pierre Frick:
Die wenigen complantation Weine, die es gibt, habe ich noch etwas umgangen. Nur den 2009 GypsE Terroir Unique von Sylvie Spielmann (Pinot Gris, Pinot Blanc und Pinot Noir eng nebeneinander in einer Parzelle auf Gipsböden angebaut und zusammen vinifiziert) habe ich probiert. Für meinen Weingeschmack war er dann doch etwas zu abenteuerlich.
Die wenigen complantation Weine, die es gibt, habe ich noch etwas umgangen. Nur den 2009 GypsE Terroir Unique von Sylvie Spielmann (Pinot Gris, Pinot Blanc und Pinot Noir eng nebeneinander in einer Parzelle auf Gipsböden angebaut und zusammen vinifiziert) habe ich probiert. Für meinen Weingeschmack war er dann doch etwas zu abenteuerlich.