Re: Weingart
Verfasst: Mi 18. Sep 2019, 22:51
Patricks Beitrag im Kauer-Thread hat mich dazu bewogen, heute abend noch einmal einen Weingart-Kabi zu öffnen:
Das, was ich hier schmecke, ist nach meinen Maßstäben extrem typisch für den Rhein. Während ich den Wein trinke, sehe ich die Loreley schon direkt vor mir sitzen - die Filigranität eines exzellenten M-S-R-Rieslings besitzt der Engelstein Kabi nicht, aber dafür punktet er mit einer großzügigen Substanz und Tiefe, ohne von der Süße oder vom Alkoholgehalt her zu sehr in Richtung Spätlese zu tendieren. Und bei aller Kraft (ich sehe nicht nur die Loreley vor mir sitzen, sondern mir klingt auch Wagners Musik zu "Siegfrieds Rheinfahrt" in den Ohren ) wirkt dieser Kabi in keinster Weise zu massiv oder gar plump....
Herzliche Grüße
Bernd
Das, was ich hier schmecke, ist nach meinen Maßstäben extrem typisch für den Rhein. Während ich den Wein trinke, sehe ich die Loreley schon direkt vor mir sitzen - die Filigranität eines exzellenten M-S-R-Rieslings besitzt der Engelstein Kabi nicht, aber dafür punktet er mit einer großzügigen Substanz und Tiefe, ohne von der Süße oder vom Alkoholgehalt her zu sehr in Richtung Spätlese zu tendieren. Und bei aller Kraft (ich sehe nicht nur die Loreley vor mir sitzen, sondern mir klingt auch Wagners Musik zu "Siegfrieds Rheinfahrt" in den Ohren ) wirkt dieser Kabi in keinster Weise zu massiv oder gar plump....
Herzliche Grüße
Bernd