Re: Willi Schaefer
Sa 18. Aug 2018, 21:49
Heute Abend im Glas:
Geiler Stoff.
Beste Grüße
Peter
Geiler Stoff.
Beste Grüße
Peter
Re: Willi Schaefer
Di 18. Sep 2018, 15:27
2017 Willi Schaefer "Graacher Domprobst" Spätlese #5
Heilige ---!
Was für eine Klarheit, Eleganz, Balance und Leichtigkeit des Seins. Nichts fettes bzw. überladendes, so wie das manchmal bei Spätlesen im jungen Stadium der Fall ist. Und natürlich mit großem Potential. Vielleicht die beste junge Spätlese, die ich jemals im Glas hatte.
Trinkt sich im Moment ganz vorzüglich. Göttertrank
95/100
Grüße aus Berlin,
Martin Zwick
Heilige ---!
Was für eine Klarheit, Eleganz, Balance und Leichtigkeit des Seins. Nichts fettes bzw. überladendes, so wie das manchmal bei Spätlesen im jungen Stadium der Fall ist. Und natürlich mit großem Potential. Vielleicht die beste junge Spätlese, die ich jemals im Glas hatte.
Trinkt sich im Moment ganz vorzüglich. Göttertrank
95/100
Grüße aus Berlin,
Martin Zwick
Re: Willi Schaefer
Di 18. Sep 2018, 15:45
Hallo Martin,
du hast "Geschmack"
Fuer mich AP 5 mit dezenter Botrytis die "Elegant-Noble" mit Tiefgang
https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_ ... p?ID=65196
und auch die AP 10 ist ein wahrer Genuss,
Die "Elegant- Sportliche"
rassig - kühl, filigran und verspielt
https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_ ... p?ID=65191
Mußt du auch probieren
Gruß Adi
du hast "Geschmack"
Fuer mich AP 5 mit dezenter Botrytis die "Elegant-Noble" mit Tiefgang
https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_ ... p?ID=65196
und auch die AP 10 ist ein wahrer Genuss,
Die "Elegant- Sportliche"
rassig - kühl, filigran und verspielt
https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_ ... p?ID=65191
Mußt du auch probieren
Gruß Adi
Re: Willi Schaefer
Sa 22. Sep 2018, 11:01
P.S.
2017 Willi Schaefer "Graacher Domprobst" Spätlese Versteigerung gehörte wohl zum Highlight der gestrigen Mosel-Versteigerung (75€)
2017 Willi Schaefer "Graacher Domprobst" Spätlese Versteigerung gehörte wohl zum Highlight der gestrigen Mosel-Versteigerung (75€)
Re: Willi Schaefer
Mi 13. Feb 2019, 10:46
Hier die ersten Impressionen zu den 2018er von Miran Kegl aus Stockholm.
"A first taste of the new vintage! I must admit that I was a bit skeptical tasting these wines so early, them being barrel samples and all that but ”WHOAAA!” as Al Pacino would shout out loud, these babies were rocking from the first sip. As always, at least to my palate, the Himmereich were the most seductive, flirty and charming while the Domprobst very literally vibrating of electric minerality. Bottled energy, just like the wines from Master Yoda, KP Keller, you tasted the new vintage yet from Willi Schaefer? So utterly pure and transparent, light and delicate yet powerful and precise. Like a focused laser beam. Can’t wait to taste them again!! Just hauntingly brilliant..."
Miran Kegl
Sieht doch vielversprechend aus.
Grüße aus Berlin,
Martin Zwick
"A first taste of the new vintage! I must admit that I was a bit skeptical tasting these wines so early, them being barrel samples and all that but ”WHOAAA!” as Al Pacino would shout out loud, these babies were rocking from the first sip. As always, at least to my palate, the Himmereich were the most seductive, flirty and charming while the Domprobst very literally vibrating of electric minerality. Bottled energy, just like the wines from Master Yoda, KP Keller, you tasted the new vintage yet from Willi Schaefer? So utterly pure and transparent, light and delicate yet powerful and precise. Like a focused laser beam. Can’t wait to taste them again!! Just hauntingly brilliant..."
Miran Kegl
Sieht doch vielversprechend aus.
Grüße aus Berlin,
Martin Zwick
Re: Willi Schaefer
Mi 13. Feb 2019, 15:41
Willi Schäfer wandert jetzt jedes Jahr in den Keller 
Hört sich gut an mit 2018.
Gruß,
Daniel
Hört sich gut an mit 2018.
Gruß,
Daniel
Re: Willi Schaefer
Mi 13. Feb 2019, 17:04
wer ist miran kegl ?
Re: Willi Schaefer
So 3. Mär 2019, 16:29
Kann jemand etwas zum "Graacher Riesling trocken" sagen, lohnt es sich den zu kaufen wenn man trocken mag 
Gruß,
Daniel
Gruß,
Daniel
Re: Willi Schaefer
So 19. Mai 2019, 22:47
BerlinKitchen hat geschrieben:P.S.
2017 Willi Schaefer "Graacher Domprobst" Spätlese Versteigerung gehörte wohl zum Highlight der gestrigen Mosel-Versteigerung (75€)
Handelt es sich dabei eigentlich nochmal um eine andere Abfüllung?
Re: Willi Schaefer
Mo 20. Mai 2019, 10:58
Spike44 hat geschrieben:
Handelt es sich dabei eigentlich nochmal um eine andere Abfüllung?
Ja, andere AP Nummer = anderes Faß = Selektion. Ist IMHO wirklich noch einen guten Tick über der sowieso schon tollen normalen Spätlese.
VG
Dirk