Re: Weiser-Künstler
Verfasst: Mo 30. Dez 2019, 20:50
stollinger hat geschrieben:normalerweise trinke ich aus D gerne Franken und Baden, lieber säureärrmere Rebsorten z.B. Silvaner. Aber auch Chardonnay, Weißburgunder, Müller-Thurgau,...
Grüße, Josef
Hallo Josef,
ok, da sprechen wir dann tatsächlich von Gegensätzen.
Ich fand früher, wo ich es noch nicht besser wusste, die Badischen Weine auch toll. Mittlerweile habe ich aber keine einzige Flasche mehr im Keller, weil sie mir einfach viel zu breit und cremig sind. Die Eleganz, Leichtfüßigkeit, Schieferwürze und durch diese herrliche Säure entstehende Spritzigkeit fehlt mir da komplett. An Burgunder (wenn dann nur Weißburgunder gewachsen auf Schiefer) und Chardonnay komme ich gar nicht ran. Grauburgunder finde ich einfach nur grausam Wenn ich weiter im Süden der Republik leben würde, wäre es ggf. auch anders.
Ich denke also das der Wein, so wie Adi es auch beschreibt, absolut OK war.
Zum Vergleich solltest du mal von etwas weiter flussaufwärts aus der Saar- Region (Falkenstein oder Stefan Müller) einen wirklich extrem filigranen Riesling probieren. Diese zarte Säurestruktur könnte dir durchaus gefallen, das gibt es nur dort. Mir gefällt Sie ausgezeichnet.
Sorry wenn ich jetzt vom Thema abgekommen bin
Gruß,
Daniel