Di 11. Jun 2013, 11:20
Mi 12. Jun 2013, 09:47
Mi 12. Jun 2013, 10:46
Mi 12. Jun 2013, 11:41
Mi 12. Jun 2013, 11:53
Mi 12. Jun 2013, 14:00
Einzelflaschenfreund hat geschrieben:Hi Martin,
nichts gegen den reduktiven Stil deiner Verkostungsnotizen - aber wenn du "not my cup of Riesling" schreibst, interessiert mich gelegentlich schon genauer, worin dein Missfallen besteht. So auch in diesem Fall.
Viele Grüße
Guido
Mi 12. Jun 2013, 14:27
BerlinKitchen hat geschrieben:Allerdings hab ich festgestellt, daß mir auch der "Domprobst" von Willi Schaefer nicht so liegt. Ich favorisiere ganz glar "Himmelreich". Im Himmelreich ist mehr Finesse&Feinheit für meinen Geschmack. Domprobst ist mir zu herb&kräftig.
Mi 12. Jun 2013, 15:24
BerlinKitchen hat geschrieben:
2011 Erdener Treppchen Auslese** feinherb
"Eine der legendärsten und berühmtesten Spitzenlagen der Mittelmosel. Eine extrem steil ansteigende klassische Südlage, geprägt von einem nicht zu trockenen blauen und grauen steinigen Schieferboden. Sehr beeindruckende vollmundig feinfruchtige Weine mit toller Reife und Finesse"
2005 Graacher Himmelreich ** Auslese feinherb
"Nicht überall so steil wie der Domprobst, teilweise mit noch kräftigerem Schieferboden, bringt sehr rassige, kernige Rieslinge mit festem Körper, hervorragend trocken und feinherb."
Mi 12. Jun 2013, 15:41
Moselfan hat geschrieben:BerlinKitchen hat geschrieben:
2011 Erdener Treppchen Auslese** feinherb
"Eine der legendärsten und berühmtesten Spitzenlagen der Mittelmosel. Eine extrem steil ansteigende klassische Südlage, geprägt von einem nicht zu trockenen blauen und grauen steinigen Schieferboden. Sehr beeindruckende vollmundig feinfruchtige Weine mit toller Reife und Finesse"
2005 Graacher Himmelreich ** Auslese feinherb
"Nicht überall so steil wie der Domprobst, teilweise mit noch kräftigerem Schieferboden, bringt sehr rassige, kernige Rieslinge mit festem Körper, hervorragend trocken und feinherb."
Entschuldige bitte die Nachfrage, aber von wem hast diese "Weinbergs"-beschreibungen ? Hören sich fast nach einem Saarländischen Weinhändler an und sind meiner Meinung nach inhaltlich ungenau. Das Erdener-Treppchen ist bodentechnisch mit dem Brauneberg zu vergleichen - Schiefer mit Eiseneinschlüssen, "Brauner/Roter-Schiefer", auch wenn nicht ganz so Eisenlastig wie sein Ürziger-Nachbar. Und das Himmelreich ist zum Großteil eigentlich steiler als der Dompropst, der Dompropst ist zwar steil aber sooo extrem nun wieder auch nicht. Im Schnitt sicher nicht steiler als das Himmelreich, das Himmelreich hingegen hat in seinen besten Teilen "Himmelreich im Himmelreich", "Goldwingert" usw erheblich mehr Steigung. Außerdem ist der Boden im Himmelreich viel leichter und feiner als im Dompropst. Dem Dompropst merkt man den kräftigen Boden an während das Himmelreich in der Regel immer etwas feiner und leichter ist, außerdem ein etwas "grüneres/hellers" Aromenspektrum hat.
Ändert natürlich nichts an deinen Verkostungsnotizen die ich teilweise durchaus nachvollziehen kann, aber ist mir nur so aufgefallen. Auch wenn Sie etwas ausführlicher sein könnten
Mi 12. Jun 2013, 16:07