Martin Müllen

[puschel]

Hallo Daniel,
...auch für mich ein exzellenter Riesling.
Martin Müllen kann auch "trocken" und wie
https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_ ... p?ID=62270
Gruß Adi

[Philst]

Ein weiterer 2017er von Martin Müllen:



Objektiv gesehen ist das ein sehr guter Wein zu einem vergleichsweise günstigen Kurs (bei den meisten VDP-Erzeugern muss man inzwischen für diese Qualität deutlich mehr berappen). Subjektiv gesehen handelt es sich nicht unbedingt um den Typ von trockenem Riesling, der mir besonders entgegenkommt. Für mich selber kaufen würde ich weit eher den trockenen Kabi aus dem Trabener Würzgarten.

Herzliche Grüße

Bernd

Bernd hat den Steffensberg ** aus 2017 super beschrieben. Als ich im Weingut den Wein probiert habe, kam er mir nicht so süß vor, wie ich ihn letztes Wochenende erlebt habe. Ich glaube, dass der Restzucker ganz nah an der Grenze zu halbtrocken liegen dürfte. Aber auch hier ist der RZ überhaupt nicht störend und passt einfach zu dem Wein.

Die Frucht war meiner Meinung nach deutlich exotisch (Ananas, Mango, Papaya) und hat super zum Rezept "Jakobsmuschel auf Mandarinensahne" von Michl gepasst.

Spannend war die nach der Frucht kommende dunkle Mineralik, die einen interessanten Gegensatz zur üppigen reifen Frucht gesetzt hat. Hier dürften auch Riesling-Trinker, die mit trockenen Weinen normalerweise ihre Probleme haben, voll auf ihre Kosten kommen.

[Lurchus]

Ist wer bei der Altweinprobe Ende Februar dabei?
Bin selbst noch mit mir am Hadern, aus nem recht banalen Grund: Kein einziger Kabi dabei, und auch sonst eher Dinge wo ich von vornherein nicht so das Kaufinteresse habe, irgendwie schade......

[nahebub]

Ist wer bei der Altweinprobe Ende Februar dabei?
Bin selbst noch mit mir am Hadern, aus nem recht banalen Grund: Kein einziger Kabi dabei, und auch sonst eher Dinge wo ich von vornherein nicht so das Kaufinteresse habe, irgendwie schade......

Ich werde das wohl rel. spontan entscheiden. Lust hätte ich schon, ich hab es leider bisher noch nicht geschafft.

[weinaffe]

Hallo zusammen,

manchmal muss es mal wieder ein "Müllen" sein:



LG
Bodo

[EThC]

Hallo Bodo,
da könnte das trockene Kabinett vom gleichen Berg vielleicht eher alltagstauglich für Dich sein, kennst Du das?

[weinaffe]

Hallo Bodo,
da könnte das trockene Kabinett vom gleichen Berg vielleicht eher alltagstauglich für Dich sein, kennst Du das?

Hallo Erich,
ja den hab ich natürlich auch im Keller. Ist in der Tat etwas trinkiger..

LG
Bodo

[nordmann]

Jetzt hatten wir auch mal Pech mit einem Wein von Martin Müllen.

Mittlerweile ist der 2016er Kröver Paradies Kabinett (2553) einer unserer Standards, gerade auch wenn wir Gäste haben. Gestern brach erst der Korken beim Öffnen, danach haben wir festgestellt, dass der Wein einen deutlichen Korkfehler hat. Schade.

[niers_runner]

Jetzt hatten wir auch mal Pech mit einem Wein von Martin Müllen.

Mittlerweile ist der 2016er Kröver Paradies Kabinett (2553) einer unserer Standards, gerade auch wenn wir Gäste haben. Gestern brach erst der Korken beim Öffnen, danach haben wir festgestellt, dass der Wein einen deutlichen Korkfehler hat. Schade.

Den Korkfehler hatte leider auch die 16er Kröver Paradies Spätlese
Vielleicht eine fehlerhafte Charge

[EThC]

Kommt bei Müllen anscheinend öfters vor, zumindest ist meine Wahrnehmung so...