Als ich als Co-Autor an "Weinwanderungen an der Mosel" beteiligt war, hätte ich das Weingut Ansgar Clüsserath eigentlich sehr gerne ins Paperback aufgenommen, aber leider hat der Betrieb damals nicht auf meine Besuchsanfrage reagiert. Dass Eva Clüsserath richtig viel kann, wusste ich also schon lange - trotzdem erstaunt mich dieser Wein jetzt ein wenig, weil er zu den allerbesten jemals von mir getrunkenen Kabinetten gehört und sich vor den (oft deutlich teureren) Erzeugnissen der renommiertesten Weingüter keineswegs verstecken muss. Für meinen Geschmack stimmt hier einfach alles: Frucht ist auf eine delikate Art vorhanden, Mineralität auch, der Zucker steht nicht im Vordergrund, die Säure ist rassig, aber fein, der Körper wirkt enorm schlank, wobei gleichzeitig viel Substanz vorhanden ist. Mit einem Satz: Es handelt sich (jenseits aller Punkte) um ziemlich große Kunst!
Herzliche Grüße
Bernd
