Am Wochenende im Glas:
2022 Randersacker Ewig Leben Riesling Kabinett feinfruchtig BIO, Weingut BardorfMein erster Kabinett aus Franken.
Am ersten Tag hat die Beschreibung "feinfruchtig" dem Wein alle Ehre gemacht und war ein guter Begleiter zu Mexikanischem Essen. Säure vorhanden, aber die Frucht und die "Süße" mehr im Vordergrund. Toller Trinkfluss, leider nur ein Glas für den nächsten Tag übergeblieben. Die Frucht war am 2ten Tag deutlich abgeschliffen, die Säure jedoch viel stärker ausgeprägt und hat den Zucker wunderbar eingebunden und ausbalanciert. Das ganze bei doch für einen Kabinett eher unüblichen 12%, mag dem Jahrgang geschuldet ein.
Konnte ich leider nicht in Erfahrung bringen, nur seine Mutter war vor Ort und hatte mit dem Raussuchen der Flaschen genug zu tun, er selbst war leider an dem Tag abfüllen (daher auch keine weiteren Infos zu anderen Weinen). Diese Flasche war auch nur "Beifang", netterweise als Zugabe der besagten Dame.
Für 8€ ab Hof definitiv ein mehr als fairer Preis!
Lediglich von den Probleme mit den Wildschweinen rund um den Ort Randersacker hat sie erzählt. Wie der Zufall will: der BR hat gestern ein kurzen Beitrag dazu geschaltet.
"Unter aller Sau - Wildschweine zerstören Franken-Wein"
https://www.youtube.com/watch?v=YIwPpIIoqhwViele Grüße
Jakob