Di 30. Apr 2024, 18:41
Mit Silvaner werde ich wohl in diesem Leben nicht mehr so richtig warm - Ausnahmen bestätigen die Regel, und das wäre eine ... Escherndorf am Lumpen 1655 - Silvaner GG 2016.
Die Nase ist sowas genial: Tabak, nasses Leder/animalisch, auch frisch gemähte Wiese und frisch aufgeschnittene Birnen. Gäbe es nicht Spargel, könnte ich da die ganze Zeit die Nase reinhalten. Am Gaumen schlank bis eher mittelgewichtig mit Birnenfrucht, würzig/tabakig/adstringierend, mittellang.
Perfekt zum grünen Spargel und dem salzig/würzigen Fischfilet. 92 P.
Viele Grüße,
Jochen