Hallo,
Riesling verirrt sich bei mir eher selten auf die Speisekarte, besonders wenn er aus meinem Keller kommt. Häufig vertrage ich die Säure nicht gut. Manchmal aber dann eben doch.
Max Müller I - Riesling Escherndorfer Lump Spätlese 2012:
Der Wein hat Tiefe, Komplexität, Eleganz und eine gute Struktur. Er ist sehr präsent, ohne aufdringlich zu sein. Die Säure ist keinesfalls schlapp, trotzdem habe ich sie problemlos vertragen. Der Wein trinkt sich schön und sehr gut. Ich muss zugeben, bei mir und Riesling ist das eher selten der Fall. Insofern ist es subjektiv ein sehr guter Riesling.
Trotzdem fällt es mir schwer, ein einigermaßen objektives Urteil abzugeben. Ich kann mich schlecht in Rieslingtrinker herein versetzten. Wie der Wein die Erwartungen eines passionierten Rieslingtrinkers erfüllt, kann ich gar nicht sagen. Ebenso, ob ich die 17.50€ angemessen oder gut oder zu teuer finde.
Grüße, Josef