Re: Rotweine aus Baden - diverse Winzer
Verfasst: Sa 28. Sep 2019, 16:13
Heute habe ich aufgrund einer spontanen Kochentscheidung noch einen roten Kochwein für’s Blaukraut gebraucht, hatte aber im dortigen Keller nichts dergleichen gefunden; also wurde einer beim örtlichen Rewe besorgt. Aber was nimmt man da? Letztlich habe ich mich dann tatsächlich vom Etikett leiten lassen und es wurde der
Das ist übrigens eine Exclusivabfüllung für die Rewe -vertrieben von der Weinland Baden GmbH- unter Verwendung des Labels vom Weingut Jürgen von der Mark, Abfüller ist der Betrieb mit der Nummer BWB 3862 (hab‘ ich im Klartext leider nicht gefunden; wahrscheinlich ist das genannte Weingut auch der Abfüller, kann aber auch sein, daß der „MW“ hier nur als Namensgeber fungiert, also so ähnlich wie beim „Jauch-Wein“), die Trauben stammen jedenfalls -laut Rückenetikett-
Das ist übrigens eine Exclusivabfüllung für die Rewe -vertrieben von der Weinland Baden GmbH- unter Verwendung des Labels vom Weingut Jürgen von der Mark, Abfüller ist der Betrieb mit der Nummer BWB 3862 (hab‘ ich im Klartext leider nicht gefunden; wahrscheinlich ist das genannte Weingut auch der Abfüller, kann aber auch sein, daß der „MW“ hier nur als Namensgeber fungiert, also so ähnlich wie beim „Jauch-Wein“), die Trauben stammen jedenfalls -laut Rückenetikett-
von engagierten Winzern in ausgewählten Spätburgunderlagen des Kaiserstuhls und der Ortenau. Von Hand gelesen und schonend vinifiziert lagerten die Weine für 8 Monate in Barriques und größeren Holzfässern. Diese einzigartige Cuvée von >Master of Wine< Jürgen von der Mark wurde speziell für ihre gehobenen Ansprüche kreiert.