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- Registriert: Mi 26. Okt 2016, 20:59
- Wohnort: Hochrhein
Es ist schon ein paar Monate her, als mich der freundliche Michel Senior die ganze Palette der Weine verkosten ließ.
Nun wurden die ersten Flaschen geköpft und mein Eindruck war...da muß ein eigener Thread her.
Bewirtschaftet werden ca. 14 ha, ausschließlich die weißen Burgundersorten sowie Spätburgunder.
Auch eine Straussenwirtschaft ist dem Betrieb angeschlossen.
Die Reben der Michels stehen in den Lagen Achkarrer Schlossberg, Achkarrer Castellberg und Munzinger Kapellenberg.
Speziell der Schlossberg ist nicht nur was den Weinbau anbelangt eine absolute Toplage,
auch optisch weiß dieser imposante Berg zu beeindrucken.
Spätburgunder alte Reben 2014
25 jährige Reben bilden die Grundlage für diesen Wein.
Ausgebaut über 12 Monate in gebrauchten Barriques (was der Wein locker wegsteckt) 13%, Rz 0.8, S 5.1
Dieser Wein bringt schon alles mit, was man von einem "guten" Spätburgunder erwartet.
Tiefe, Würze, hat Schmackes, passende Säure als Gegenpol, absolut in Balance.
In dieser Preisklasse (11,80) ist das für mich so ziemlich das Beste was man rund um den Kaiserstuhl finden kann.
Achkarrer Schloßberg Grauburgunder Spätlese *** 2015
Ausgebaut im Großen Holz, 13.5 %, Rz 1.4, S 6.0
Die Reife des Jahrgangs ist schmeckbar, aber das kommt alles so leicht und frisch daher.
Frucht, Würze und eine wunderbare Säure machen den Wein sowas von trinkig, man will das Glas gar nicht mehr absetzen.
War neulich in einer kleinen Gruppe der Wein des Abends (bei namhafter Konkurrenz) und auch preislich mit 16,50€ fast unschlagbar.
Chapeau Herr Michel!
Gruß
Georg
Nun wurden die ersten Flaschen geköpft und mein Eindruck war...da muß ein eigener Thread her.
Bewirtschaftet werden ca. 14 ha, ausschließlich die weißen Burgundersorten sowie Spätburgunder.
Auch eine Straussenwirtschaft ist dem Betrieb angeschlossen.
Die Reben der Michels stehen in den Lagen Achkarrer Schlossberg, Achkarrer Castellberg und Munzinger Kapellenberg.
Speziell der Schlossberg ist nicht nur was den Weinbau anbelangt eine absolute Toplage,
auch optisch weiß dieser imposante Berg zu beeindrucken.
Spätburgunder alte Reben 2014
25 jährige Reben bilden die Grundlage für diesen Wein.
Ausgebaut über 12 Monate in gebrauchten Barriques (was der Wein locker wegsteckt) 13%, Rz 0.8, S 5.1
Dieser Wein bringt schon alles mit, was man von einem "guten" Spätburgunder erwartet.
Tiefe, Würze, hat Schmackes, passende Säure als Gegenpol, absolut in Balance.
In dieser Preisklasse (11,80) ist das für mich so ziemlich das Beste was man rund um den Kaiserstuhl finden kann.
Achkarrer Schloßberg Grauburgunder Spätlese *** 2015
Ausgebaut im Großen Holz, 13.5 %, Rz 1.4, S 6.0
Die Reife des Jahrgangs ist schmeckbar, aber das kommt alles so leicht und frisch daher.
Frucht, Würze und eine wunderbare Säure machen den Wein sowas von trinkig, man will das Glas gar nicht mehr absetzen.
War neulich in einer kleinen Gruppe der Wein des Abends (bei namhafter Konkurrenz) und auch preislich mit 16,50€ fast unschlagbar.
Chapeau Herr Michel!
Gruß
Georg
Man kann die Erkenntnisse der Medizin auf eine knappe Formel bringen: Wasser, mäßig genossen, ist unschädlich.
Mark Twain
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