stollinger hat geschrieben:Michl hat geschrieben:Genau so nahm ich die Spätburgunder auch immer wahr! Freut mich, Ralf, dass der Wein dir gefallen hat. Ich habe mich aus Reifegründen bisher noch nicht an diesen Jahrgang rangemacht. Wie schätzt du denn seinen Entwicklungsstand ein? War er, was typisch wäre, denn erst am 2. Tag richtig da?
Hi Michl,
ich habe letztes Jahr die 14er und 15er Spätburgunder gegeneinander probiert. Der Jahrgang 15 ist generell zugänglicher, offener und voller. Vielleicht nicht unbeding der typische Schneider-Leisetreter. Ich denke, die 15er habe auch Reifepotential, sind aber auch jung mit viel Spass zu trinken.
Grüße, Josef
Hallo Michl,
der Wein wurde schon nach einer halben Stunde sehr offen. Am zweiten Tag war er nochmal etwas eleganter. Ich denke, dass sich das Trinkfenster jetzt öffnet.
Gruß
Ralf