Andere Winzer
Verfasst: Sa 22. Jan 2011, 21:32
Hallo zusammen,
neben den Threads zu speziellen Winzern eröffne ich mal Einen, der für all die VKN, Erfahrungen und Meinungen zu anderne Winzern des Rheingaus. Und ich gehe in Vorleistung: Gerade im Glas:
2007 Erbacher Steinmorgen Riesling 1. Gewächs Jakob Jung
Nach dem Öffnen dominieren sehr reife Noten, etwas Petrol und Honigwachs. Mit etwas Luft und Zeit kommen reife Marillen dazu, etwas Birne. Der Wein öffnet sich immer mehr, es kommen Kräuteraromen hinzu, die Mineralität gewinnt die Oberhand, der Wein wirkt jetzt jugendlich, keine Spur von Reifenoten mehr, die Säure ist ganz dezent im Hintergrund, warme glebe Früchte dominieren. Sehr gut zu trinken, guter Wein mit mehr als passendem PGV. 90 Punkte gibt es für diesen Wein von mir.
Den Wein zum Hauptgang gibt's im Italien-Thread.
Viele Grüße,
Björn
neben den Threads zu speziellen Winzern eröffne ich mal Einen, der für all die VKN, Erfahrungen und Meinungen zu anderne Winzern des Rheingaus. Und ich gehe in Vorleistung: Gerade im Glas:
2007 Erbacher Steinmorgen Riesling 1. Gewächs Jakob Jung
Nach dem Öffnen dominieren sehr reife Noten, etwas Petrol und Honigwachs. Mit etwas Luft und Zeit kommen reife Marillen dazu, etwas Birne. Der Wein öffnet sich immer mehr, es kommen Kräuteraromen hinzu, die Mineralität gewinnt die Oberhand, der Wein wirkt jetzt jugendlich, keine Spur von Reifenoten mehr, die Säure ist ganz dezent im Hintergrund, warme glebe Früchte dominieren. Sehr gut zu trinken, guter Wein mit mehr als passendem PGV. 90 Punkte gibt es für diesen Wein von mir.
Den Wein zum Hauptgang gibt's im Italien-Thread.
Viele Grüße,
Björn