Schäfer-Fröhlich

2016 Felseneck GG
Kurz nach dem Öffnen relativ anstrengende Nase, leicht stinkig-käsig, verfliegt aber recht schnell, dann eher dezente mineralische Aromen. Am Gaumen aber sofort zupackend und kraftvoll mit feiner Frucht und einer ausgeprägten Mineralität-Salzigkeit, bei aller Kraft komplex und vielschichtig, hat Tiefe, Charakter und ja, durchaus Grösse. Exzellenter, eigenständiger Riesling (94-95P.).

Hachja, da such man nach Chablis, ringt mit der Côte d'Or und probiert dieses und jenes - und dann ist der beste Wein aus Burgunderrebsorten in diesem Jahr bisher der

S-F, Weisser Burgunder ‚R’ 2018

Strohgelb mit Grünschimmer.
Intensiv duftige Nase nach weißen Blüten, weißem Pfirsich, sehr reifer Birne sowie einem Hauch Vanille und Zitronenmelisse.
Am Gaumen unauffällig frische Säure, ganz feine Fruchtsüße und eine Andeutung von Grip. Enorme Dichte ohne Schwere; wirkt fast kristallin, zeigt aber auch angedeutete Wärme. Aromen wie Nase.

Großer Wein!
...und keine Spur von 2018-Problematik.