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Rebholz, Mandelberg WB GG 2017

Meine Notiz vom Anfang 2019 [Link] kann ich so stehenlassen. Allenfalls scheint er mir heute geringfügig weniger spannungsgeladen.

Wie angenehm, einen nicht nur fehlerfreien, sondern sogar sehr guten Wein zu trinken!
(Hatte gerade mehrere korkende Weine verschiedener Winzer nacheinander.)

...hatte heute mal wieder was mit Glasstöpsel...

EThC hat geschrieben:...hatte heute mal wieder was mit Glasstöpsel...

Balsamico?

amateur des vins hat geschrieben:(Hatte gerade mehrere korkende Weine verschiedener Winzer nacheinander.)

Ja, aber der Korken bietet doch dieses so ungemein romantische, für traditionsverbundene Seelen absolut unentbehrliche Plopperlebnis!

Nenne doch mal unverblümt mehrere Rösser und Reiter des heutigen Abends!

Ich bin nebenbei, aber immerhin nicht offtopisch bemerkt kein ganz großer Rebholz-Fan, wobei meine eingehenderen Erlebnisse mit den Produkten dieses Winzers schon ziemlich lange zurückliegen (siehe Seite 1 und Seite 4 des vorliegenden Threads!).

Herzliche Grüße

Bernd

amateur des vins hat geschrieben:Balsamico?

...nicht ganz, aber doch ziemlich würzig!

viewtopic.php?f=45&t=487&start=740#p130975

Bernd Schulz hat geschrieben:

amateur des vins hat geschrieben:(Hatte gerade mehrere korkende Weine verschiedener Winzer nacheinander.)

Nenne doch mal unverblümt mehrere Rösser und Reiter des heutigen Abends!

Das ist ein Mißverständnis: gestern Müllen, heute Koch.

Bernd Schulz hat geschrieben:Ich bin nebenbei, aber immerhin nicht offtopisch bemerkt kein ganz großer Rebholz-Fan

Fan bin ich von ziemlich wenig, und jedenfalls nicht von Weinen oder Winzern. Aber auch wenn ich damit hier, so scheint es mir, relativ alleine dastehe: V.a. seine GG, aber auch die mittleren Qualitäten, bereiten mir verläßlich viel Freude. Nicht unbedingt die Basisqualitäten. Aber bessere, oder jedenfalls ähnlich gute Weißburgunder müßte mir erst noch jemand zeigen. Aber Weißburgunder ist ja hier auch nicht en vogue. Und auch der unlängst kennengelernte Kastanienbusch gefiel mir außerordentlich gut.

amateur des vins hat geschrieben:Aber Weißburgunder ist ja hier auch nicht en vogue.

...durchaus möglich. Kenne von Rebholz bis dato nur ein paar Rieslinge, die mir recht gut gefallen haben; die Burgundersorten sollte ich vielleicht auch mal berücksichtigen. Ich hab' da ja keine grundsätzlichen Vorbehalte...

EThC hat geschrieben:

amateur des vins hat geschrieben:Aber Weißburgunder ist ja hier auch nicht en vogue.

...durchaus möglich. Kenne von Rebholz bis dato nur ein paar Rieslinge, die mir recht gut gefallen haben; die Burgundersorten sollte ich vielleicht auch mal berücksichtigen. Ich hab' da ja keine grundsätzlichen Vorbehalte...

Könnte Dir zu mainstreamig sein(?).
Aber wer Sirmian im Keller hat, sollte hier nicht leiden müssen.

amateur des vins hat geschrieben:Aber wer Sirmian im Keller hat, sollte hier nicht leiden müssen.

...ich hab' noch ganz andere Sachen im Keller!
Man muß ja auch immer ein bißchen an die Mittrinker denken. Und nicht zu jedem Essen paßt Freakstuff...

amateur des vins hat geschrieben:Rebholz, Mandelberg WB GG 2017

Meine Notiz vom Anfang 2019 [Link] kann ich so stehenlassen. Allenfalls scheint er mir heute geringfügig weniger spannungsgeladen.

[+2d] Die Spannung ist heute (wieder) da. Ansonsten ist er praktisch unverändert.

Ich gehe ganz stark davon aus, daß das vorgestern meine Tagesform war.