Fr 8. Sep 2023, 14:55
Fr 8. Dez 2023, 13:35
Fr 8. Dez 2023, 14:46
...den 20er fand ich ziemlich genial, ist aber auch recht polarisierend. Den 21er hab ich noch nicht probiert, könnte aber nochmal deutlich fordernder als der Vorgänger sein, sollte ich vielleicht demnächst auch mal verifizieren...nordmann hat geschrieben:Der Wein holt mich nicht ab
Fr 8. Dez 2023, 16:29
Fr 8. Dez 2023, 16:52
Interessant, vor 10 Wochen notierte ich zur 20er Linse: "Pikante zitrische Säure"; das ist bei mir deutlich unterhalb von "extrem brutal, monolithisch". Da dürfte dann das Jahr sehr deutlich Ausdruck finden.Herr S. hat geschrieben:Zuletzt hatte ich den 21er Chardonnay Linse, der hatte eine extrem brutale, monolithische Säure.
Fr 8. Dez 2023, 18:37
Di 12. Dez 2023, 01:00
nordmann hat geschrieben:Aber kürzlich den Seckinger R Pure Chardonnay 2021, 11,5% vol.alc.
In der Nase wenig Interessantes. Kann man “sauer” riechen?
Und der Geschmack wird tatsächlich dann für mich völlig von Säure überlagert. Keine frische Säure, nicht wie viele Rieslinge eine prägende Säure haben. Eher essigsauer. Daher für mich völlig eindimensional.
Di 12. Dez 2023, 10:19
Mo 19. Feb 2024, 17:24