Re: Christmann
Verfasst: Mo 24. Jan 2011, 22:30
Heute abend hatte ich Lust auf einen kraftvollen trockenen Riesling, und da die Auswahl an trockenen Weißen in meinem Keller momentan wieder einmal eher beschränkt ist (nur "kleine" 08er und 09er von Müllen sind noch reichlich vorhanden), habe ich kurzentschlossen zu einem GG gegriffen:
Mir geht es wirklich nicht darum, Christmann herunterzuputzen. Der Idig 01 bereitet mir in seiner jetzigen Form einfach nur wenig Trinkfreude; ich empfinde ihn als unausgewogen (mit deutlicher Tendenz zum Adipösen) und infolge seiner Kombination von Botrytisbitterkeit mit schlecht eingebundenem Alkohol stark ermüdend für den Gaumen. Die Konzentration wäre enorm beeindruckend, wenn denn hier wirklich viel Schönes konzentriert wäre.
In den ersten zwei, drei Jahren setzte die Primärfrucht meiner Erinnerung nach noch einen wirkungsvollen Kontrapunkt gegen die Botrytis und die alkoholischen Komponenten - vor diesem Hintergrund erscheinen mir die 92 Punkte bei Hofschuster und die 93 im GM nicht unverständlich. Aber jetzt....
...10 Euro würde ich für diesen Wein höchstens aus Gründen des allgemeinen Interesses ausgeben, nicht aber aus solchen des unmittelbaren Genusses.
Beste Grüße
Bernd
Mir geht es wirklich nicht darum, Christmann herunterzuputzen. Der Idig 01 bereitet mir in seiner jetzigen Form einfach nur wenig Trinkfreude; ich empfinde ihn als unausgewogen (mit deutlicher Tendenz zum Adipösen) und infolge seiner Kombination von Botrytisbitterkeit mit schlecht eingebundenem Alkohol stark ermüdend für den Gaumen. Die Konzentration wäre enorm beeindruckend, wenn denn hier wirklich viel Schönes konzentriert wäre.
In den ersten zwei, drei Jahren setzte die Primärfrucht meiner Erinnerung nach noch einen wirkungsvollen Kontrapunkt gegen die Botrytis und die alkoholischen Komponenten - vor diesem Hintergrund erscheinen mir die 92 Punkte bei Hofschuster und die 93 im GM nicht unverständlich. Aber jetzt....
...10 Euro würde ich für diesen Wein höchstens aus Gründen des allgemeinen Interesses ausgeben, nicht aber aus solchen des unmittelbaren Genusses.
Beste Grüße
Bernd