Re: Philipp Kuhn
Mi 5. Jun 2019, 11:05
Bernd hat den 17er Freistil vor ein paar Monaten
gesehen, jetzt hatte ich ihn mal selbst im Glas:
"Dünn" wirkte der auf mich überhaupt nicht, ich hatte halt auf sehr angenehme Weise "ein Maul voll Zitrus-Säure" und das war gestern wirklich sehr belebend...
Bernd Schulz hat geschrieben:schon fast an der Grenze zum Dünnen
gesehen, jetzt hatte ich ihn mal selbst im Glas:
"Dünn" wirkte der auf mich überhaupt nicht, ich hatte halt auf sehr angenehme Weise "ein Maul voll Zitrus-Säure" und das war gestern wirklich sehr belebend...
Re: Philipp Kuhn
Mo 1. Jul 2019, 13:33
Bis jetzt mein Highlight bei den Kuhn’schen Riesling-GG’s:
Re: Philipp Kuhn
Mi 21. Aug 2019, 16:52
...die Kombination von Riesling mit Gewürztraminer finde ich immer wieder sehr belebend:
Re: Philipp Kuhn
Sa 19. Okt 2019, 20:47
Des Teufels Sauvignon:
Re: Philipp Kuhn
Fr 25. Okt 2019, 21:47
Heute Abend eine Cuvee von Phillip Kuhn aufgemacht. Wirklich ungewöhnlicher Rebsortenmix aus der Pfalz. Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Sangiovese und noch etwas 
:
LUITMAR, 2010:
Grüße, Simone
:LUITMAR, 2010:
Vielschichtige Nase, in der warme, fruchtige Noten dominieren (Sauerkirschkompott), dann im Mund, neben der saftigen Frucht auch etwas Frische und ordentlich Säure spürbar. Das Mundgefühl ist samt und seidig, bei einem mittelkräftigen Körper und strukturgebenden Tannieren, die eine Spur zu herb-holzig sind und im mittellangen Abgang Erinnerungen an Orangenzesten und Lebkuchen hinterlassen.
Ein Wein, der sicherlich zu Käse oder Schokolade eine sehr gute Figur macht.
Grüße, Simone
Re: Philipp Kuhn
Sa 26. Okt 2019, 20:43
Hallo Simone,
Danke für die VKN, ich habe selber noch eine Flasche von dem Wein im Keller. Wie würdest Du den Wein hinsichtlich weiterer Lagerung beurteilen? Ich frage deshalb, weil mir Weingut mal gesagt wurde, dass man zu Weihnachten meistens Luitmar-Jahrgänge trinkt, die >10Jahre alt sind. Tannine, Säure, davon scheint der Wein ausreichend zu haben, aber reicht es auch beim Rest für weitere 5 Jahre?
Viele Grüße,
Björn
Danke für die VKN, ich habe selber noch eine Flasche von dem Wein im Keller. Wie würdest Du den Wein hinsichtlich weiterer Lagerung beurteilen? Ich frage deshalb, weil mir Weingut mal gesagt wurde, dass man zu Weihnachten meistens Luitmar-Jahrgänge trinkt, die >10Jahre alt sind. Tannine, Säure, davon scheint der Wein ausreichend zu haben, aber reicht es auch beim Rest für weitere 5 Jahre?
Viele Grüße,
Björn
Re: Philipp Kuhn
Sa 26. Okt 2019, 21:18
Hallo Björn,
ich kann mir gut vorstellen, dass der Wein noch ein paar Jahre hält. Für mich waren keine Alterungsnoten erkennbar. Der CS und der Ausbau im Holz (würde auf Neuholz tippen) sprechen ebenfalls dafür, dass der Wein noch lagern kann. Leider habe ich keine weiteren Flaschen im Keller, um es zu testen.
Viel Spaß damit.
Grüße, Simone
ich kann mir gut vorstellen, dass der Wein noch ein paar Jahre hält. Für mich waren keine Alterungsnoten erkennbar. Der CS und der Ausbau im Holz (würde auf Neuholz tippen) sprechen ebenfalls dafür, dass der Wein noch lagern kann. Leider habe ich keine weiteren Flaschen im Keller, um es zu testen.
Viel Spaß damit.Grüße, Simone
Re: Philipp Kuhn
Do 2. Jan 2020, 17:57
...nochmal grandioser 10er Süßkram:
Re: Philipp Kuhn
Mi 8. Jan 2020, 20:13
..gerade hab' ich noch einen eigentlichen Sommerwein im Glas:
Re: Philipp Kuhn
Sa 11. Jul 2020, 18:54
...auch eine Folge des Klimawandels:
