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graves hat geschrieben:

Jochen R. hat geschrieben:Toller Essensbegleiter und auch solo hervorragend! 91 P.

Vielen Dank Jochen. Das klingt sehr gut. Da mag man ja gleich in den Keller gehen. Aber was meinst Du? Eher aufziehen oder noch warten? (Zur Einwertung: Cellatracker sagt, da liegen 3 Flaschen)

Hallo Jan-Henning,
erst Ende August bei meinem Besuch in Freinsheim im Glas und heute
die Eindrücke bestätigt: bei Verfügbarkeit mehrerer Flaschen würde
ich jetzt unbedingt eine aufziehen, den Rest liegen lassen.
Im Gegensatz zu den 2014er Cab-Cuvees (Kreuz) - Finger weg!

Viele Grüße,
Jochen

Vielen Dank, Jochen. War ebenfalls im August dort. Habe zudem vom einfacheren Kallstadter Spätburgunder aus 2015 mitgenommen, der gefiel mir richtig gut. Ebenso der Freinsheimer Weißburgunder. Den Saumagen Riesling 2012 und 2016 habe ich leider nicht probiert. Dafür ist vom Steinacker Riesling 2015 und (ganz frisch) 2016 in den Kofferraum gewandert. Außerdem gab es noch einen Restbestand eines reinsortigen St. Laurent aus 2011.

Hallo zusammen,

gerade im Glas:



Viele Grüße,
Björn

Moin moin,

hat irgendwer vor, zur Rotweinverkostung bei Rings am Ende November aufzuschlagen? Ich bin auf jeden Fall da, ggf. ergibt sich ja die Möglichkeit, gemeinsam zu verkosten.

Viele Grüße,
Björn

Moin moin,

ich habe meine vorbestellten Weine abgeholt und wieder Mal drei halbe Flaschen vom 15er kleinen Kreuz für zwischendurch angelandet. Et voila:



Mit Luft verschließt sich der Wein zusehends. Daa ist bei einer kleinen Buddel aber auch nicht wirklich relevant.

Viele Grüße,
Björn

Hallo Björn,
ich kann mich dem nur anschließen. Das "Kleine Kreuz" 2015 ist
sehr gut mit top PLV.

"Kreuz" 2015 übrigens hervorragend und eine absolute Empfehlung!
Die "Reserve vom Kreuz" (nur 800 Fl.) - im Moment noch mit
"angezogener Handbremse" - könnte groß werden

Viele Grüße,
Jochen

Ich seh schon, wir müssen UNBEDINGT mal eine Rings Verkostung / Vertikale organisieren

maha hat geschrieben:Ich seh schon, wir müssen UNBEDINGT mal eine Rings Verkostung / Vertikale organisieren

Ja, bitte!

Und den Rings-Fans würde ich noch wärmstens den Saumagen Riesling
2013 GG empfehlen (ab 12/2018)
sowie die "Grosse Reserve vom Syrah" aus 2015 (falls man das mag ...)

Die große Reserve vom Syrah hab ich eben gerade reserviert, nachdem ich einen FB Eintrag darüber gelesen hatte. Wusste gar nicht dass es so was gibt

maha hat geschrieben:Die große Reserve vom Syrah hab ich eben gerade reserviert, nachdem ich einen FB Eintrag darüber gelesen hatte. Wusste gar nicht dass es so was gibt

Moin,

ich habe mir auch eine Flasche reserviert. 2015 hat laut Weingut die Steilvorlage gegeben, so dass je 2 Fässer Das Kreuz und Syrah ein Jahr länger liegen dürfen.

Eine Verkostung können wir gerne mal machen, ich habe seit 2007 fast durchgängig Das Kreuz und Syrah liegen. FFM würde sich anbieten, ich hin für jede Schandtat zu haben .

Viele Grüße,
Björn