Weingut Rings

Gestern verkostet:

Rings, Kallstadter Saumagen, Riesling 2012

In 2012 noch kein GG da das Weingut noch nicht im VDP war. Frisch nach dem aufmachen betörende Nase. Reife gelbe Früchte Mirabellen, Nektarinen. Am Gaumen eine schöne Honignote aber ohne Botrytis. Der Wein ist gut gereift hat aber an der Frische noch nichts verloren.
Cellartracker gibt das Trinkfenster bis 2019 an aber ich finde im Wein nichts was andeutet das er jetzt ausgetrunken gehört. Ca. 3-4 weitere Jahre sollten absolut kein Problem sein. Leider meine letzte Flasche, habe den Wein vor 2 Jahren für günstige 26 Euro gekauft - ist der Wein allemal Wert!

Letztens habe ich eine Rabattaktion genutzt, um endlich ein paar Eindrücke vom Weingut Rings zu erhaschen. Den Anfang machte:

Rings, Freinsheim Spätburgunder rosé 2015

Im Glas begrüßt mich deutlich in's orange gehendes Lachsrosa.
In der Nase mineralisch, leicht reduziert, hellrote Frucht.
Am Gaumen frisch, aber gehaltvoll. Ganz leichte Kohlensäure. Wie Nase, plus leichte Orangennote.

Das ist jetzt nichts weltbewegendes, aber hat mir (uns) Spaß gemacht! Ich trinke selten genug in dieser Preisregion, und das ist mehr, als mir die allermeisten Weine dort bieten.

Und weil der Abend noch jung und die Leber noch fit war:

Rings, Saumagen GG 2017
     Riesling

Üppiger Typus, gelbfruchtig, nur mäßig mineralisch, plüschig.
Auch am Gaumen eher monolithisch. Milde reife Zitrone reicht nicht aus, dem ganzen mehr Spannung zu verleihen.

Sicherlich gut gemacht, harmonisch und dicht, aber auch die Inkarnation gepflegter Langeweile. Für mich daher und mangels Tiefe und Komplexität nicht auf GG-Niveau. Selbst mit 25% Abschlag finde ich den Wein überteuert.

/disclaimer bevor der Shitstorm über mich hereinbricht
Natürlich ist das eine Momentaufnahme sowohl des Weins als auch meiner Papillen. Mal gucken, wie sich der Rest morgen präsentiert. Und dann bleiben ja auch noch 2 weitere, andere Buddeln...

Nachtrag zum

Rings, Saumagen GG 2017
     Riesling

Ein klein' wenig relativieren kann ich zwar schon, aber der Tenor eines eher barockeren Monolithen bleibt.
Keinerlei Nachkaufreflex.

GG, 3 Jahre jung, Monolith. Das passt irrgendwie. Versuch es mal in 5 Jahren.

Ein Rings Saumagen Riesling GG liegt auch mir bei
seit geraumer Zeit in der Warteschleife, und zwar
der 2013er. Heute zu Spaghetti mit Meeresfrüchten.

Üppig passt auch hier. Geniale, mittelkräftige, Nase:
Ein Korb mit reifen (aber nicht überreifen) Früchten,
florale Noten, Menthol, ein Hauch Karamell sowie
heller Tabak.
Mittlerer Körper, neben Mango auch Grapefruit und
Zitronen, frische Säure, würzig, schöne Adstringenz,
lang.

GG-Niveau würde ich jetzt nicht anzweifeln, zumal
sich der Wein mit Luft schön entwickelt. 91 P.

Der 2017er hat mich übrigens damals bei der Jahrgangs-
präsentation auch nicht überzeugt, aber das ist möglicher-
weise ein vorschnelles Urteil ...

Viele Grüße,
Jochen

Joa, manchmal überkommt es mich, und dann finde ich, es sei an der Zeit, ein Weingut anzutesten, das ich schon länger auf dem Radar habe. Und dann nehme ich eben was von dem, das der betreffende Shop gerade im Angebot hat.

Vielleicht beginnt er ja auch gerade vermehrt umzubauen, wer weiß.

Es gibt sooo viele tolle Weine da draußen, daß ich mich wegen diesem nicht verrenken werde. Aber wenn er mir nochmal zufällig über den Weg läuft - gerne ein neuer Versuch.

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Es gibt sooo viele tolle Weine da draußen, daß ich mich wegen diesem nicht verrenken werde. Aber wenn er mir nochmal zufällig über den Weg läuft - gerne ein neuer Versuch.

Ach, falls das jetzt falsch rüberkam ...
So richtig geflasht hat mich bisher kein weißer Rings,
dafür die roten um so mehr ...

Viele Grüße,
Jochen

Jochen, Karsten,

probiert mal den 18er Kalk und Stein (Cuvee aus Weißburgunder und Chardonnay)
Könnt ich mich gerade reinlegen.

Gruss
Marko

Marko, wenn er mir in die Finger kommt gerne!
Du kennst die Weine natürlich viel besser.

Jochen, Karsten,

probiert mal den 18er Kalk und Stein (Cuvee aus Weißburgunder und Chardonnay)
Könnt ich mich gerade reinlegen.

Gruss
Marko

Danke Marko für den Tipp!
Mein Händler vor Ort hatte den leider noch nicht, werde
ich mir bei Gelegenheit zulegen.

Viele Grüße,
Jochen