Vielen Dank für die Notiz! Kenn' ich noch gar nicht, setz' ich mal auf die Wunschliste...olifant hat geschrieben:Neben dem Sirmian der Nalser KG für mich einer der bisher gelungensten WB aus '15. Jetzt im besten Trinkfenster.
Südtirol - die Weißweine
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Re: Südtirol - die Weißweine
Viele Grüße
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
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was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
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Re: Südtirol - die Weißweine
...wunderbar spannender GV aus dem Eisacktal:
Viele Grüße
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Re: Südtirol - die Weißweine
noch mal Eisacktal, diesmal eine Pegelstandsmeldung aus Klausen:
Viele Grüße
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Re: Südtirol - die Weißweine
Montags gibt's natürlich keine GG's, Grand crus oder DOCG's, sondern ganz profan Vino bianco: 
Viele Grüße
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amateur des vins
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Re: Südtirol - die Weißweine
EThC hat geschrieben:Montags gibt's natürlich keine GG's, Grand crus oder DOCG's, sondern ganz profan Vino bianco:
Freue mich, daß ich beim Lesen nun einigermaßen mitschwelgen kann.
Deine Assoziationen allerdings...
...versetzen mich doch ein um's andere Mal in's Staunen!EThC hat geschrieben:Naßschleifpapier, mit dem man eine Aluminium-Magnesium-Knetlegierung geschliffen hat
Besten Gruß, Karsten
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Re: Südtirol - die Weißweine
...hast Du noch nie an den Zylinderköpfen Deines Käfers zwecks immenser Leistungssteigerung 'rumgeschliffen?amateur des vins hat geschrieben:Deine Assoziationen allerdings......versetzen mich doch ein um's andere Mal in's Staunen!EThC hat geschrieben:Naßschleifpapier, mit dem man eine Aluminium-Magnesium-Knetlegierung geschliffen hat
Viele Grüße
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Re: Südtirol - die Weißweine
... da ich die Caroline aus verschiedenen Jahrgängen kenne, kann mich selbst das gruseligste Aromenbeschreibungs-Potpurri nicht wirklich abschrecken - Erich, warum Wein trinken, wenn man auch am Motorblock seines Autos lecken kann
Letztlich trift's das Resumee "Rund mit Ecken" aber ganz gut. Bemerkenswert fine ich übrigends, das m.E. Martin Gojers Sachen mit steigender Reife das Aromenspektrum der verwendeten Reben mehr und mehr widerspiegeln, als sie das in "jungen" Jahren tun. Zudem sind die Pranzegg Weine meist auch für Normalo-Weintrinker durchaus ansprechend.
Letztlich trift's das Resumee "Rund mit Ecken" aber ganz gut. Bemerkenswert fine ich übrigends, das m.E. Martin Gojers Sachen mit steigender Reife das Aromenspektrum der verwendeten Reben mehr und mehr widerspiegeln, als sie das in "jungen" Jahren tun. Zudem sind die Pranzegg Weine meist auch für Normalo-Weintrinker durchaus ansprechend.
Grüsse
Ralf
Die Zukunft war früher auch besser.
Karl Valentin
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Re: Südtirol - die Weißweine
...na, wir wollen doch genau bleiben! Die Käfer-Zylinderköpfe sind aus ganz anderem Material als der Motorblock, das ist schon ein eklatanter Unterschied!olifant hat geschrieben:Erich, warum Wein trinken, wenn man auch am Motorblock seines Autos lecken kann
...voll d'accordolifant hat geschrieben:Zudem sind die Pranzegg Weine meist auch für Normalo-Weintrinker durchaus ansprechend.
Viele Grüße
Erich
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Re: Südtirol - die Weißweine
Eingedenk meines täglichen Kampfes um den richtigen Wein zum Essen frage ich mich: Was isst man denn dazu? Je aromatischer der Wein ist, desto schwieriger empfinde ich das Pairing.
Gruß
Oswald
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Re: Südtirol - die Weißweine
Es gab eine Eigenkreation, quasi Risotto arrabiata, aber nicht chillischarf; paßte aus unserer Sicht wunderbar, der Wein war weder über- noch unterfordert und das Essen konnte sich auch behaupten...OsCor hat geschrieben:Was isst man denn dazu?
Viele Grüße
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