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EThC hat geschrieben:

... dagegen meine Notiz vor 6 Monaten:

Hofstatt 2016 Weissburgunder, KG Kurtatsch - Kurtatsch, NK

helles Strohgelb; in der Nase knackige Äpfel und Birnen, etwas Zitrusfrüchte und Melisse; am Gaumen recht kräftig klare gelb-grüne Kernrucht, zitronige und minimal kräuterige Noten, etwas heisser feuchter Stein, sehr schön verwoben, klar, präzise und knackig mineralische Anklänge, schöne erfrischende Säure, balanziert und sehr harmonisch, trotz Kraft ein sehr schöner Trinkfluss; langer - sehr langer Abgang korrespondierend zum Gaumen, mit etwas mehr Mineralik, schöne zitronige Frische - 17-17,5/20 op

Tja, so unterschiedlich und auch sehr ähnlich können Wahrnehmungen sein. Kein Thema.
Auch das du die Frucht bereits leicht sekundär und die Säure moderat siehst, ... das geht evtl auf den Verschluss.
Aber was ist jetzt nochmal Braunwürze

Und wie geht das, dass die Kurtatscher es schaffen die vorhandene Kraft und gewisse Opulenz derartig easy going hinzukriegen? Frag doch mal die Terlaner, Schreckbichler, Eppaner oder die Nals/Margreider, etc..., Genossen, die kriegen das irgendwie auch ganz gut hin
Aber mal so als Ansatz, ... nimm die "richtige" Höhenlage und Ausrichtung, kalkhaltige gut gedrainte Böden sind auch nicht verkehrt, nimm dir vom (Micro-) Klima gute Durchlüftung und (tag/nacht) Temperaturunterschiede, behandle die Trauben sorgsam und bringe deine Erfahrung im Keller ein ... et voila!

olifant hat geschrieben:Aber was ist jetzt nochmal Braunwürze

...quasi eine etwas undifferenzierte Melange aus braunen Gewürzen von Anis bis Zimt, den Begriff verwende ich dann, wenn ich die Würze nicht näher bestimmen / benamseln kann.
Ob in den 6 Monaten seit Deiner Verkostung generell in den Flaschen so viel passiert ist, wage ich fast zu bezweifeln, aber insbesondere

olifant hat geschrieben:klare gelb-grüne Kernrucht, zitronige und minimal kräuterige Noten

und

olifant hat geschrieben:schöne erfrischende Säure

hatte unser Exemplar gestern nicht in der Form. Deshalb würde ich's jetzt fast auf Lagerbedingungen und / oder Kork (unserer war allerdings völlig unauffällig) tippen. Bin gespannt auf Deine Notizen, wenn Du die nächste Flasche aufmachst...

Ach ja, unserer hatte die Los-Nr. L19817...

...immer noch super:

EThC hat geschrieben:

olifant hat geschrieben:Aber was ist jetzt nochmal Braunwürze

...quasi eine etwas undifferenzierte Melange aus braunen Gewürzen von Anis bis Zimt, den Begriff verwende ich dann, wenn ich die Würze nicht näher bestimmen / benamseln kann.
Ob in den 6 Monaten seit Deiner Verkostung generell in den Flaschen so viel passiert ist, wage ich fast zu bezweifeln, aber insbesondere

olifant hat geschrieben:klare gelb-grüne Kernrucht, zitronige und minimal kräuterige Noten

und

olifant hat geschrieben:schöne erfrischende Säure

hatte unser Exemplar gestern nicht in der Form. Deshalb würde ich's jetzt fast auf Lagerbedingungen und / oder Kork (unserer war allerdings völlig unauffällig) tippen. Bin gespannt auf Deine Notizen, wenn Du die nächste Flasche aufmachst...

Ach ja, unserer hatte die Los-Nr. L19817...

Hallo Erich,

hatte den Wein am WE nochmals aktuell im Glas. keine Änderung ggü. meiner VKN vor einem 1/2 Jahr. Der Wein zeigt wirklich keinerlei Tertiär oder Altersnoten, ermüdung oder sonstwas. Auch "Braunwürze" - Fehlanzeige. Ich tippe bei deiner Flasche auf schlechte Verfassung.
Habe noch 3 Flaschen zur Verfügung und würde auf gutes Reifepotential für die kommenenden 3 - 4 Jahre tippen.
Einfach ein sehr schöner klassischer Weissburgunder.

olifant hat geschrieben:Habe noch 3 Flaschen zur Verfügung und würde auf gutes Reifepotential für die kommenenden 3 - 4 Jahre tippen.

...ich hab' noch eine, schaumamal...

olifant hat geschrieben:Der Wein zeigt wirklich keinerlei Tertiär oder Altersnoten, ermüdung oder sonstwas.

btw: hast Du mal auf die L-Nr. geschaut? Gibt's da ggf. unterschiedliche Abfüllungen?

... bis jetzt noch nicht, vielleicht denk ich dran mal auf's Etikett zu schauen.

...wenn's in Südtirol Große Gewächse gäbe, das hier wär' sicher eins:

...ist wohl nicht für ein langes Leben gemacht:

... am WE im Glas ...

Langefeld 2015 Pinot Bianco DOC, Pfitscher - Montan
mittelhelles Strohgelb; reife Äpfel und Birnen, weisse Blüten, etwas Heu, weiss-pfeffrige Noten; am Gaumen recht stoffig aber ohne ins zu Üppige zu drehen, Aromen korrespondierend zur Nase mit Birnen- und Apfelnoten, gepaart mit leicht duftigen Blüten, dazu Noten von weissem Pfeffer und minimal Honig, dazu eine kalkig-mineralische Basis, klare Struktur, kräftige gutz stützende Säure, harmonisch und trotz gewisser Karft noch immer gewisse Eleganz, bei sehr schöner Tiefe, klasse Trinkfluss; langer bis sehr langer verwobener Abgang auf reife klare Frucht mit einem leichten Pfefferl, animierende Säure - 17,5/20 op

Neben dem Sirmian der Nalser KG für mich einer der bisher gelungensten WB aus '15. Jetzt im besten Trinkfenster.