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Südtirol - die Rotweine

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Michl

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Re: Südtirol - die Rotweine

BeitragMi 27. Mär 2019, 20:15

olifant hat geschrieben:Der gefällige Stil sollte nicht über die hohe Qualität täuschen


Das kann ich nur unterschreiben. Auch ich habe die Sophie aus 2011 in bester Erinnerung (v.a. ganz individueller Stil für mich als jemand, der sehr selten italienische Weine trinkt). Der Cassiano aus 2009 gehört für mich zu den besten italienischen Weinen, die ich bisher getrunken habe.
Viele Grüße

Michl
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stollinger

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Re: Südtirol - die Rotweine

BeitragMi 27. Mär 2019, 20:31

olifant hat geschrieben:...
Mit den anderen weissen Herz-Weinen Manincor's verhält es sich m.E. recht ähnlich. Due kannst Sie jetzt schon öffnen und kriegst dann einen Eindruck, wirst aber nur ansatzweise eruieren können wohin die Entwicklung gehen wird.


Hallo Ralf, dann frage ich doch gerne auch nach, bei mir lieg noch Einzelflaschen von:

Eichhorn 15'
Mason 14'
Rubatsch 14'

Was ist denn deine Empfehlung?

Danke und Grüße, Josef
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olifant

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Re: Südtirol - die Rotweine

BeitragDo 28. Mär 2019, 18:51

stollinger hat geschrieben:Hallo Ralf, dann frage ich doch gerne auch nach, bei mir lieg noch Einzelflaschen von:
Eichhorn 15'
Mason 14'
Rubatsch 14'
Was ist denn deine Empfehlung?


Hallo Josef,

Eichhorn 15 (Weissburgunder) sollte jetzt schon gut trinkbar sein (warmes Jahr) und noch weitere 3-4 Jahre dies bleiben.
Das Jahr 2014 ist kein besonderes Rotweinjahr, eher "klassisch", die guten Weine bieten eine schöne Frucht bei moderatem Tannin. Entsprechend sollte beide Weine auch jetzt in guter Form sein. Also warum nicht jetzt öffnen? Der Lagrein dürfte nicht viel besser werden, der Pinot kann wohl auch noch 3-5 Jahre ab.
Grüsse

Ralf
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stollinger

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Re: Südtirol - die Rotweine

BeitragDo 28. Mär 2019, 19:31

Dank dir, dann werde ich mir die drei mal im Laufe des Jahres vornehmen.
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Re: Südtirol - die Rotweine

BeitragMo 29. Apr 2019, 15:57

...hatte ich vor gut zwei Wochen im Glas:

Bild
Viele Grüße
Erich


Über Geschmack soll man nicht streiten, vorausgesetzt man hat einen...
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olifant

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Re: Südtirol - die Rotweine

BeitragDi 14. Mai 2019, 10:51

... vor Kurzem im Glas ...

ohne grosse Notizen, Montigl 2009 Pinot Nero, KG Terlan - Terlan, NK

dunkles Rubinrot, etwas Randaufhellung; in der Nase rotfruchtig / Süsskirsche, etwas grosses Holz, gewisse Erdigkeit, Leder; am Gaumen dicht und kompakt, mittelkräftig, gereifte Rotfrucht, etwas likörige Nuancen, etwas Unterholz, Leder, schwarzer Tee, Fass, (weit) gereift, gereifte rund-sandige Tannine, etwas flache Säure, nicht ganz ausgewogen, etwas breit und verwaschen; langer Abgang auf reife erdige Frucht und Tannin / Leder - 16,5-17/20 op

Schon erstaunlich weit gereift, am 2. Tag bereits Oxidationsnoten. Flaschenvarianz oder Lagerproblem (da nicht ab Hof erstanden), wer weis - hatte ich auch schon besser im Glas.
Für mich fehlen für einen gereiften PN finessenreiche ätherisch-/balsamischen Noten und lebendigere Säure, aber OK ... ein guter gereifter Roter, aber kein besonderer PN.
Grüsse

Ralf
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Re: Südtirol - die Rotweine

BeitragSo 19. Mai 2019, 12:16

...nach 3 Tagen war dieser Bordeaux-Blend dann doch recht schön zu trinken, solche Sachen werden aber wohl auch in Zukunft eher die Ausnahme in meinen Gläsern bleiben:

Bild
Viele Grüße
Erich


Über Geschmack soll man nicht streiten, vorausgesetzt man hat einen...
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