Hallo Marie,
wie ja schon erwähnt wurde ist nicht schlimm, wenn Wein stehend gelagert wird. Zumal viele der Weine in Supermärkten oder Discountern mittlerweile eh Schraubverschlüsse haben. Da du die Weine dann vermutlich auch innerhalb kurzer Zeit trinkst brauchst du dir über die Lagerung eigentlich keine gedanken machen. Ich habe ein Regal für 9 Flaschen in der Küche, dass ich immer mit Weinen aus meinem Keller bestücke, die ich irgendwann demnächst mal wieder trinken will. Manche Weine liegen da auch über ein paar Monate bei 20° im Licht und ich habe noch keine getrunken, dem das geschadet hätte.
In München gibt es einige Weinhändler, die du dir mal anschauen kannst:
http://www.rotweissrot.de/ ist ein Händler für Österreichische Weine, den ich uneingeschränkt empfehlen kann. In Zukunft führen sie unter dem namen Furore auch deutsche Weine. Die Eröffnung des neuen Ladens ist am nächsten Wochenende, da kommen viele interessante Winzer, wenn du Zeit hast solltest du dir das ansehen!
In der Winzerwelt, die auch nächste Woche umzieht in die Friedensstr. 4, hat auch ein sehr gutes Sortiment. Viel Deutschland, aber auch Weine aus Italien, Frankreich, Spanien, Österreich. Meistens haben sie auch was offen und du kannst was probieren.
Jacques Weindepot ist an sich kein Weinhändler, bei dem ich einkaufen würde, aber er bietet den Vorteil, dass du alle Weine des Sortiments dort probieren kannst und demnach als unerfahrene Weintrinkerin nicht die Katze im Sack kaufen musst.
Zu
uns darfst du natürlich auch gerne kommen, aber wir sind auf Burgunder und Champagner spezialisiert und führen auch sonst eher sehr hochwertige und damit auch teure Weine. Wir machen auch regelmäßig Weinproben zu bestimmten Themen, die zwar immer was kosten, aber eigentlich recht fair bepreist sind.
Zu guter letzt schaue dir mal die
Probierpakete bei Karl Kerler an, das ist ein Nürnberger Händler, der viel aus Südfrankreich hat, also kräftige trockene Rotweine. Da kannst du nicht viel falsch machen.
Wenn du noch mehr Tips haben willst, schicke mir doch eine kurze PN.
In München gibt es sooo viel zu entdecken, wenn du dich für Wein interessierst
Viele Grüße
Wolfgang
P.S. Cielo del Vino ist auch sehr gut, aber rufe besser vorher an. Genaugenommen ist das kein Laden sondern eher ein Lager und es ist nicht immer jemand da.